Domaine Les Grandes Vignes La Varenne du Poirier 2022 Magnum

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chenin
Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine Les Grandes Vignes / Famille Vaillant

Aux grandes vignes, des grands chenins. Voilà un magnifique domaine familial qui façonne des vins d émotions, vivants, vibrants.. Depuis le 17 ème siècle, les vignes et la passion du vin se transmettent de générations en générations sur La Roche Aubry, à Thouarcé, en Anjou. Les 55 hectares de vignes (chenin, groslot, cabernet franc, pineau d'aunis) sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie depuis 2008. Le domaine possède un vignoble varié avec des différences en terme d'expositions et de nature de sol : schistes gris et vert, phtanite, quartz, faluns coquillés, sables, graviers roulés. Nous sommes heureux de vous proposer dans cette vente privée leurs vins de grandes émotions.

Description de la cuvée

Ce superbe chenin élevé 10 mois en fûts et sans sulfites provient de coteaux qui domainent l'Arcison , afluent du Layon. Les sols y sont pour leur majorité composés de schistes noirs. Ce vin est vif, tendu, persistant en bouche.

Arôme

poire

À la vigne et en cave

Ce superbe chenin élevé 10 mois en fûts et sans sulfites provient de coteaux qui domainent l'Arcison , afluent du Layon. Les sols y sont pour leur majorité composés de schistes noirs. Ce vin est vif, tendu, persistant en bouche.

Conseil dégustation

Ce vin est déjà magnifique aujourd'hui avec une ouverture au préalable mais sera explosif dans quelques années pour les plus patients!

Accords mets et vins

C'est un vin de gastronomie qui appelle des poissons nobles avec un sauce crémeuse ...