Robert Parker : 5***** (Exceptionnel) ; 7 ème du Top 100 du Classement Wine Spectator 2013

Le pégau est un pichet de vin en terre cuite utilisé au 14^ème siècle. Le nom de ce domaine de grande renommée reflète parfaitement la philosophie adoptée par la famille Féraud, celle du respect de l’authenticité et de la tradition. Depuis 1987, Laurence Ferraud applique avec amour les recettes de sa grand-mère dans la culture de la vigne et dans les vinifications. Les vins façonnés ont une grande allonge et mêlent avec délicatesse et concentration des arômes savoureux de fruits rouges, d’épices et de garrigue. Des vins de grande sensibilité, véritables témoins du patrimoine local.