Ferdinando Principiano Barolo Boscareto 2019
- 2019
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- Piémont
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- Rouge
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- 75 cl
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- Nebbiolo
Description du domaine
Ferdinando Principiano est un vigneron du cru passionné et courageux. C’est en 1993 qu’il reprend les rênes du domaine familiale avec son diplôme d’œnologue en poche. Sa philosophie est avant tout le respect de la nature donc de travailler en harmonie avec elle. Ferdinando effectue un travail d’orfèvre en étant très méticuleux et sans interférence artificielles. Les vins de Ferdinando sont vivants, purs, fins et authentiques !
Description de la cuvée
Des superbes vignes de nebbiolo provenant d’une parcelle magnifique offre un terrain paradisiaque à la naissance d’un très grand vin. Le vin est vinifié en vendanges entières et élevé pendant 3 ans, ce Barolo est une ode à la finesse. Ce grand flacon comble le palais et laisse le cœur transis d’émotion!
Arôme
Conseil dégustation
Ce Barolo peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 10 à 15 ans.
Accords mets et vins
Ce Barolo se mariera parfaitement accompagné d’un risotto à la truffe blanche d’Alba.
Des superbes vignes de nebbiolo provenant d’une parcelle magnifique offre un terrain paradisiaque à la naissance d’un très grand vin. Le vin est vinifié en vendanges entières et élevé pendant 3 ans, ce Barolo est une ode à la finesse. Ce grand flacon comble le palais et laisse le cœur transis d’émotion!