Ferdinando Principiano Barolo Serralunga 2020
- 2020
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- Piémont
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- Rouge
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- 75 cl
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- Nebbiolo
Description du domaine
Ferdinando Principiano est un vigneron du cru passionné et courageux. C’est en 1993 qu’il reprend les rênes du domaine familiale avec son diplôme d’œnologue en poche. Sa philosophie est avant tout le respect de la nature donc de travailler en harmonie avec elle. Ferdinando effectue un travail d’orfèvre en étant très méticuleux et sans interférence artificielles. Les vins de Ferdinando sont vivants, purs, fins et authentiques !
Description de la cuvée
Nous rentrons par cette cuvée Serralunga au cœur des grands Barolo, fascinants de raffinement et d’allonge. Ferdinando réalise un Barolo qui émerveille par sa finesse, sa pureté, son expression aromatique et sa persistance !
Arôme
Conseil dégustation
Ce Barolo peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 10 à 12 ans.
Accords mets et vins
Ce Barolo se mariera parfaitement accompagné d’un risotto à la truffe blanche d’Alba.
Nous rentrons par cette cuvée Serralunga au cœur des grands Barolo, fascinants de raffinement et d’allonge. Ferdinando réalise un Barolo qui émerveille par sa finesse, sa pureté, son expression aromatique et sa persistance !