Champagne Ruppert Leroy Cuvée Papillon
- Champagne
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- Champagne
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- 75 cl
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- Pinot noir
Description de la cuvée
"Cuvée provenant de la parcelle La Fosse, sur un sol argilo-calcaire avec une majorité d'argile rouge, 100% Pinot Noir en brut nature sans sulfites ajoutés. Fermentation alcoolique et élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois, vieillissement 18 à 20 mois en bouteilles sur lattes. Notes d'orange sanguine bien mûre, de pomme cuite, de pêche et de fruits rouges. Attaque franche et gourmande avec une bulle crêmeuse. Belle longueur avec une finale sur la minéralité."
"Cuvée provenant de la parcelle La Fosse, sur un sol argilo-calcaire avec une majorité d'argile rouge, 100% Pinot Noir en brut nature sans sulfites ajoutés. Fermentation alcoolique et élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois, vieillissement 18 à 20 mois en bouteilles sur lattes. Notes d'orange sanguine bien mûre, de pomme cuite, de pêche et de fruits rouges. Attaque franche et gourmande avec une bulle crêmeuse. Belle longueur avec une finale sur la minéralité."