Domaine Jo Landron Amphibolite 2020

2020
•
Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
•
Muscadet-Sèvre-et-Maine
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Blanc
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Melon de Bourgogne

Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine Jo Landron

Bettane & Desseauve : 2BD (Production de haute qualité); RVF : 1*Etoile (Producteur de vins de haute qualité)

Jo Landron est l’un des vignerons emblématiques du Muscadet, non seulement pour sa fameuse moustache mais surtout pour la qualité de ses vins qu’il a réussi à hisser sur la plus haute marche qualitative de l’appellation. Pionnier de la culture biologique et biodynamique dans le Muscadet, il mène avec passion et conviction ses 46 hectares de vignes répartis entre le Domaine de la Louvetrie et le Château de la Carizière. Le melon de Bourgogne est ici magnifié. Les vins élaborés sont de grande allonge, cristallins, étincelants d’expression et d’identité.

Description de la cuvée

L’Amphibolite est le nom de la roche qui compose les sols de la parcelle d’où sont issus les raisins destinés à cette cuvée. Ce qui révèle bien le profil minéral de ce grand muscadet élaboré par Jo Landron procurant un plaisir franc et immédiat. Ce vin nerveux et longiligne trace son chemin minéral au palais dans un alliage d’intensité et de finesse. RVF: 90/100 en 2019

Arôme

agrumes

À la vigne et en cave

Le terroir et les sols :Sol filtrant sur orthogneiss et quartz. Vignes labourées, entretien des vignes sans produit chimique ni insecticide selon principe de la culture biologique.

Philosophie :Agriculture biologique (Certifié Ecocert) et Biodynamie (Certifié Biodyvin)

Vinification et élevage : Récolte manuelle, pressurage pneumatique des grappes entières suivi d’un débourbage à froid. Fermentation thermo régulée en levures indigènes en cuve ciment verrées. Elevage sur lie pendant 4 mois afin de conserver fraîcheur et vivacité liées à une forte présence de gaz carbonique issu naturellement de la fermentation alcoolique. Cette cuvée n’est jamais chaptalisée et titre 11% d’alcool. L’acidité totale est de 5.3 g/ l. Mise en bouteille s’effectue par gravité sans filtration après une stabilisation au froid. Fin Février. L’Amphibolite ne peut donc prétendre à l’appellation sur lie, la mise en bouteille étant faite avant les dates prévues dans le décret.

Conseil dégustation

Ce Muscadet pourra se déguster dès à présent à condition de bien l’aérer deux heures à l’avance afin de profiter de toute sa complexité aromatique au fil des millésimes. Ce Muscadet peut se garder sans problème pendant 6-8 ans en cave.