Domaine Brendan Stater West Saumur rouge Ripaille 2020

Domaine Brendan Stater West

La nouvelle garde saumuroise compte dans ses rangs un nouveau grand talent : Brendan Stater West, jeune américain d’Oregon, formé à bonne école au sein du superbe domaine Guiberteau. En parallèle de son travail aux côtés de Romain depuis 2011, Brendan a débuté sa première vendange en 2015 grâce à un hectare sur le terroir de Chapaudaises que Romain Guiberteau lui a proposé. Les vins qu’il façonne nous ont particulièrement ébloui par leur éclat, leur précision et leur pureté aromatique. Un vigneron de grand avenir qui nous régale déjà avec ses superbes chenins ! L’histoire de ce nouveau vigneron saumurois est belle et prouve que chaque rêve ou reconversion peut se concrétiser à force de passion et de volonté. Brendan était auparavant professeur d’anglais à Paris il y a une dizaine d’années. Lors de sa deuxième année d’enseignement, il se passionne pour le vin et tombe sous le charme des vins du Domaine Guiberteau et plus particulièrement de la cuvée Brézé. Il se décide alors de changer de voie et contacte directement le Domaine Guiberteau afin de proposer ses services. Romain accepte de le prendre sous son aile en tant qu’apprenti. Brendan décide de passer ensuite son BTS Viti Oeno pour enfin travailler à temps plein au domaine. C’est en 2015 que Romain l’aide à se lancer en exploitant à son compte cet hectare situé sur Les Chapaudaises.

Ce Saumur rouge provient de la parcelle Ripaille rendue célèbre par Antoine Foucault. Une partie de la parcelle, des jeunes vignes, est dédiée au Saumur rougeet l'autre pour cette cuvée Ripaille. Ce grand vin de garde se déploie sur des arômes de petits fruits noirs mêlés à de subtiles touches poivrées, minérales et terreuses. Un gros potentiel !