Domaine du Gros'Noré Bandol rouge cuvée Antoinette 2013

2013
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Provence
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AOC bandol
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Rouge
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75 cl
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95% de Mourvèdre ; 5% de Grenache

Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine Gros Noré

Bettane & Desseauve : 3BD (Producteur de haute qualité)

C’est en hommage à son père Honoré Pascal, surnommé le « Gros Noré » qu’Alain Pascal a baptisé ce domaine familial situé à la Cadière d’Azur, petit village provençal. Cela révèle bien la transmission et l’amour éprouvé par ces hommes pour cette terre sur laquelle des vieilles vignes de cépages méditerranéens ont pris racine. Alain Pascal y façonne là des vins remplis de personnalité qui touchent par leur générosité et leur profondeur.

Description de la cuvée

Il s'agit de la grande cuvée parcellaire du domaine. Les vignes se situent sur la partie la plus haute du vignoble, exposés au Nord sur le lieux dits la Cadière. Ce Bandol est élaboré à 95% de Mourvèdre vendangé à très faibles rendements. Ce magnifique Bandol est un mélange merveilleux de finesse, puissance et fraicheur! Note B&D: 17/20

À la vigne et en cave

Le terroir et les sols : Lieux-dits La Cadière

Philosophie : Lutte raisonnée.

Vinification et élevage : Vendanges à haute maturité, (14°). Vin non filtré, non collé, élevé en foudre pendant 18 mois.

Conseil dégustation

Pour profiter pleinement de tous ses arômes, il est préférable d'ouvrir ce Bandol quelques heures à l'avance. Du fait de sa structure, ce vin est armé pour la garde et se sublimera encore plus avec les années. Il peut être laissé en cave sereinement pendant 10 ans encore.