Domaine Zuria Stintinu rouge 2022

Domaine Zuria

C’est en 2010 que la famille Zuria, Christian, Nadine et leur fils Ivan décident de se lancer dans un défi pharamineux de faire revivre le vignoble de Bonifacio. En effet ce vignoble autrefois important est presque à l’abandon notamment dû au ravage du phylloxera à la fin du 19eme siècle.

Il a fallu du courage et de la ténacité pour défricher et planter les vignes sur ce terroir fabuleux. Les parcelles sont réparties sur 4 différents terroirs : Stintinu, Musella, Spinella et à Santa Giulia. Le domaine est travaillé en agriculture biologique et commence depuis 2020 la biodynamie. Aujourd’hui le domaine possède 13 hectares de vignes plantés principalement avec du Sciaccarellu et Vermentinu mais aussi d’autres cépages endémiques comme Genovese, Biancu Gentile et Morescone. Le domaine s’est doté d’une superbe cave à l’entrée de Bonifiacio depuis 2021 qui leur permet d’avoir un travail encore plus minutieux afin de sublimer la singularité et le caractère de chaque parcelle. Le but de la famille Zuria est de retranscrire dans leur vin l’identité de chaque terroir, de chaque parcelle. Les vins sont d’une superbe de finesse et délicatesse. Ils reflètent magnifiquement bien le superbe paysage de certes région.

Un nouveau domaine Corse à suivre sans hésitation !

Stintinu est le premier mono-cru parcellaire, en encépagement Sciacarellu entièrement vinifié et élevé en foudre. Il est unique dans son terroir, originel dans son couple cépage/vinification et historique dans sa renaissance. Un grand vin de garde enivrant!