Champagne Gonet-Médeville Tradition 1er cru

Depuis 2000, Xavier Gonet et son épouse Julie Médeville œuvre avec dévouement sur leur vignoble situé sur le village de Bisseuil, entre Mareuil sur Ay et Bouzy. Ce couple de vignerons talentueux possède une solide expérience dans le vin puisque la Maison Gonet Medeville est la réunion de deux familles de vignerons. Le grand-père de Xavier Gonet possédait 50 hectares dont 2 ont été récupérés par Xavier et la famille de Julie Médeville possèdent les châteaux Gilette et Les Justices depuis 1710. Leur vignoble est situé exclusivement sur des communes autour d’Epernay sur des terroirs réputés pour la présence de craie. Le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier sont ici choyés afin de livrer des Champagnes reflétant ces terroirs d’exception. Les vignes de la Maison Gonet Medeville sont répartis sur 12 ha répartis sur 8 villages dont 3 Grands Crus : Le Mesnil sur Oger, Oger et Ambonnay et 5 Premiers Crus : Mareuil sur Ay, Bisseuil, Billy Le Grand « La Varde Sud », « La Cruzette », Trépail « Les Barres », « La Voie du Moulin », Vaudemange « Les Gouas ». Les Champagnes Gonet-Medeville se distinguent par leur élégance et leur allonge qui s’exprime sur une trame ciselée accompagnée de bulles fines. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins d’exception un trio de leurs Champagnes d’émotions.

La cuvée tradition 1er cru est une superbe introduction aux vins du Champagnes Gonet Medeville. Provenant de Bisseuil (80%), Mesnil sur Oger (15%) et Mareuil sur Ay (5%), ce Champagne déploie une symphonie de fines bulles guidée par un fil ciselé et droit.