Champagne Alexis Leconte La Terre Mère
- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
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- Pinot meunier
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- 12%
Vente privée terminée
Description du domaine
Champagne Alexis Leconte
Alexis Leconte représente la sixième génération de vignerons de la maison Xavier Leconte, dont les origines remontent à 1870. Il soigne son vignoble et ses vins de façon singulière, puisqu’il fonde ses actions, comme le faisait son grand-père Aimé, sur les cycles lunaires. Il applique ses pratiques basées sur le cycle naturel de la Terre dans les vignes les plus qualitatives, mais aussi en cave, lors du passage au froid, du tirage et du dégorgement. L’attention d’Alexis aux vieux dictons est aussi prépondérante, observateur de la Nature, il écoute et considère les croyances de ses aïeux, avec pour aspiration première d’élaborer des vins de qualités.
Description de la cuvée
La Cuvée la Terre Mère provient de la Vallée de la Marne à Troissy, il s'agit d'un 100% Pinot Meunier en extra brut (dosage 3.2gr/l). Une constellation de fine bulles délicatement accompagné d’une superbe vinosité se répand au palais dans un élan de fruits intenses et de saveurs briochées. Un champagne superbe!
Arôme
À la vigne et en cave
Philosophie : Culture biologique
Conseil dégustation
Servir à 10/12 °C
Accords mets et vins
A l'apéritif, sur des poissons grillés, de la charcuterie, des volailles ou des viandes blanches.
La Cuvée la Terre Mère provient de la Vallée de la Marne à Troissy, il s'agit d'un 100% Pinot Meunier en extra brut (dosage 3.2gr/l). Une constellation de fine bulles délicatement accompagné d’une superbe vinosité se répand au palais dans un élan de fruits intenses et de saveurs briochées. Un champagne superbe!