Arretxea Punpa rouge 2018
- 2018
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- Vin de France
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- Malbec, Cabernet Franc & Merlot
Description du domaine
Arretxea
Bettane & Desseauve : 2BD (Production sérieuse et recommandable); RVF : 1*Etoile (Vigneron de qualité) « Les vendanges, le soleil, les terrasses et le pressoir ». Voici les quatre symboles qui se partagent la pierre discoïdale, emblème du domaine Arretxea, signifiant « maison de pierre ». Ces symboles témoignent parfaitement de l’amour de la famille Riouspeyrous pour cette terre basque et pour le métier d’artisan vigneron qu’ils chérissent depuis 1989. Situé au cœur de l’appellation et du village d’Irouleguy, à proximité de la route de Saint Jacques de Compostelle, le domaine a vu le jour grâce au travail titanesque de Thérèse et Michel Riouspeyrous qui ont façonné leur vignoble sur les terrasses abruptes de l’appellation. Lové dans un cocon de verdure où la nature semble encore préservée, ce petit coin de paradis basque profite d’une diversité de terroirs (sols de grès, de schistes, d’ampélites, ou d’ophites), et d’une exposition idéale à la maturation des raisins par son ensoleillement et sa situation idéalement abritée grâce à la chaîne des Pyrénées. Ces terroirs sont ici choyés avec passion et abnégation par une conduite en Agriculture Biologique et Biodynamique depuis 1993. Les vins du domaine Arretxea se distinguent par leur texture de bouche et leur sensibilité. Ils réussissent à révéler l’esprit de cette terre fascinante. Douce et généreuse. Profonde et sauvage. A la suite du gel qui a dessimé une partie de la récolte en 2018, les fils Riouspeyrous, Iban et Teo, décident de se lancer dans le grand bain et de façonner leurs premières cuvées issus de raisins achetés à des amis vignerons. Punpa signifie rebond et rend hommage à la pelote basque, leur passion commune. |
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A la vigne : | |
Le terroir et les sols : Malbec, Cabernet Franc & Merlot | |
Philosophie : Principes de la culture biologique | |
En cave : | |
Dans le verre : | |
Elaboré à partir de malbec, de cabernet franc et de merlot, ce punpa rouge se distingue par son fruit mûr, gourmand, enjôleur mais frais. Les fils Riouspeyrous livre ici leur premier galop d'essai avec brio. | |
Conseils de dégustation : | |
Ce vin rouge peut se déguster dès à présent car il offrira un plaisir immédiat à la dégustation. Il préférable tout de même de bien l’aérer pendant minimum 2 heures ou de le mettre en carafe. Cet Irouléguy rouge pourra être laissé en cave pendant 4-6 ans. | |
L’accord gourmand conseillé : | |
Ce vin rouge se mariera parfaitement accompagné de canard, ou d’une piperade basquaise, mais également d’un Osso-Iraty et de sa délicieuse confiture de cerises noires ou du fameux gâteau basque. |