Zéroine L21MAGEWRIE
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Gewurztraminer & Riesling
Vente privée terminée
Description du domaine
Domaine Zéroine
Le vignoble du Jura est l’un des plus anciens de France et recèle de nombreuses merveilles que l'on ne se lasse pas de découvrir et de déguster. Demain les vins vous invite dans cette vente privée de vins à profiter de ces vins blancs et rouges jurassiens sincères et délicats mis en lumière par Maylis Bernard, vigneronne talentueuse du micro domaine dénommée Zéroine, installé à Rotalier. Compagne de Jean-Francois Ganevat, Maylis y vinifie chardonnay, pinots noirs, gamays avec passion et le plus naturellement possible. Des doses de sulfites sont minimes et laissent exprimer en bouteilles de délicieux jus frais, purs et fins.
Description de la cuvée
MAGEWRIE correspond à une macération de Gewurztraminer et de Riesling aux alentour d'Obernai sur le millésime 2021. La macération est légère et dure 2 semaine en millefeuille de grappes entières. Elevage en foudre bois de 14 HL pendant 2 ans. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Magistral !
Arôme
À la vigne et en cave
Cépage : Gewurztraminer et Riesling
Conseil dégustation
Se déguste dès à présent et son potentiel de garde est de 8 à 10 ans.
Accords mets et vins
Accords majeurs sur les poissons nobles et tous les plats qui appellent comme un signal calcaire le citron ou simplement en accompagnement d’un foie gras poêlé ou en terrine. La Cuisine asiatique à base de gingembre fonctionne remarquablement tout comme un Canard à l’orange.
MAGEWRIE correspond à une macération de Gewurztraminer et de Riesling aux alentour d'Obernai sur le millésime 2021. La macération est légère et dure 2 semaine en millefeuille de grappes entières. Elevage en foudre bois de 14 HL pendant 2 ans. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Magistral !