Zéroine L22JUPI
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot Noir
Vente privée terminée
Description du domaine
Domaine Zéroine
Le vignoble du Jura est l’un des plus anciens de France et recèle de nombreuses merveilles que l'on ne se lasse pas de découvrir et de déguster. Demain les vins vous invite dans cette vente privée de vins à profiter de ces vins blancs et rouges jurassiens sincères et délicats mis en lumière par Maylis Bernard, vigneronne talentueuse du micro domaine dénommée Zéroine, installé à Rotalier. Compagne de Jean-Francois Ganevat, Maylis y vinifie chardonnay, pinots noirs, gamays avec passion et le plus naturellement possible. Des doses de sulfites sont minimes et laissent exprimer en bouteilles de délicieux jus frais, purs et fins.
Description de la cuvée
Cette cuvée JUPI est un 100% Pinot Noir Côtes du Jura du millésime 2022. Les Pinot Noir sont vinifiés avec une macération semi carbonique de 3 semaines à la mode "infusion". L'élevage dure 1 ans en foudre en bois. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais.
Arôme
À la vigne et en cave
Cépages :100% Pinot Noir, certifiés Biodynamie, vendange 2022. Vinification : Macération semi-carbonique
Conseil dégustation
Ce vin délivre déjà beaucoup de plaisir à la dégustation. Il peut donc être dégusté dès à présent en le laissant ouvert une heure ou deux avant de le servir. Ce vin a un potentiel de garde de 6 à 8 ans.
Accords mets et vins
Ce vin se mariera parfaitement sur des viandes rouges, sur de l’agneau, ou du canard, ou des tajines…
Cette cuvée JUPI est un 100% Pinot Noir Côtes du Jura du millésime 2022. Les Pinot Noir sont vinifiés avec une macération semi carbonique de 3 semaines à la mode "infusion". L'élevage dure 1 ans en foudre en bois. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais.