Domaine de Bellivière Jasnières Calligramme 2014
- 2014
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- Vallée de la Loire
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- Jasnières
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chenin
Description du domaine
Domaine de Bellivière
Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine) ; Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité)
Selon Christine et Eric Nicolas, « les équilibres obtenus sont l'oeuvre de la nature ». Et le moins que l’on puisse dire c’est que la nature les a gâtés car les vins du Domaine de Bellivière sont une hymne à l’harmonie qui conjugue merveilleusement concentration naturelle et fraîcheur minérale. Mais résumer la réussite de ce domaine au sort réservé par la nature serait bien restrictif tant ce couple de passionnés œuvre avec amour et application afin de mettre en lumière les 13 hectares de vignes cultivées en Biodynamie sur les appellations Jasnières et Coteaux du Loir. Tous les vins du domaine sont somptueux et frappent par leur identité aromatique. L’âme de chaque terroir transpire ici dans chacune des cuvées.
Sur des pentes plongeant vers le Loir composées d’argiles à silex sur tuffeaux, le chenin s’épanouit dans un havre de paix et de tranquillité. Les vieilles vignes de plus de 50 ans délivrent des raisins équilibrés, parfaitement mûrs qui offrent un nectar éblouissant alternant délicieusement une richesse de fruit avec une vivacité pierreuse. Une véritable merveille. Note RVF 17.5/20  |
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