Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2018
- 2018
- •
- Jura
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 100% Chardonnay
Description du domaine
Domaine du Pélican
RVF 1* Grand domaine
Ce domaine récent appartient à François d'Angerville (domaine d'Angerville à Volnay) qui en a fait l’acquisition en 2012 après des longues années de prospection dans le vignoble jurassien. Le domaine basé à Montigny lès Arsures a repris notamment en fermage les vignes de Jacques Puffeney. Le domaine du Pélican, son nom provient de cet oiseau qui est l'emblème de la ville d'Arbois. Un domaine à suivre de près !
Description de la cuvée
Le domaine élabore dans cette cuvée un chardonnay tout en finesse et en élégance. Des arômes savoureux d’agrumes et de noisettes se mêlent à l’esprit rocailleux de ce vin de grand plaisir. La bouche combine pureté et puissance dans un équilibre magnifique.
Arôme
À la vigne et en cave
100% Chardonnay
Conseil dégustation
Le vin se dégustera parfaitement aujourd’hui car il délivre déjà toutes ses saveurs. Mais il convient de l’ouvrir à l’avance ou de le mettre en carafe. Il pourra être conservé sans problème pendant 5 à 10 ans.
Accords mets et vins
Le vin pourra se déguster avec délices sur des entrées, poissons, crustacés, St Jacques ou viandes blanches.
Le domaine élabore dans cette cuvée un chardonnay tout en finesse et en élégance. Des arômes savoureux d’agrumes et de noisettes se mêlent à l’esprit rocailleux de ce vin de grand plaisir. La bouche combine pureté et puissance dans un équilibre magnifique.