Mas d'Agalis Yo no puedos màs 2021
- 2021
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache, Carignan, Syrah & Cinsault
Description du domaine
Mas d'Agalis
Mas d'Agalis est situé sur la commune de Nébian à environ 40 kilomètre de Montpellier. C'est là que Lionel Maurel gère de main de maitre 8 hectares de vignes qui sont travaillées en bio, sans produits chimiques, en utilisant des engrais organiques, faisant également des labours des sols pour le respect de la nature mais surtout du terroir. Les vendanges sont manuelles, un léger sulfitage est possible pour certaines cuvées avant entonnage s'il y en a besoin. L'élevage dure de 12 à 18 mois, principalement dans des barriques de plusieurs vins et également une partie en cuve. Les vins de Lionel Maurel sont magnifiques car ils possèdent la gourmandise et la richesse des vins de la région mais à cela s'ajoute une pureté et une fraicheur qui en font des vins qui se dégustent avec beaucoup de plaisir. Une superbe découverte, de plus les vins sont d'un rapport plaisir/prix incroyable, aucune raison donc de s'en priver!
Description de la cuvée
Quelle entrée en matière dans les vins de Lionel Maurel! Cette cuvée est un pur délice! Elle est composée principalement de carignan, grenache, Syrah et Cinsault avec un élevage en cuve à 60% et le reste en barrique. On retrouve des notes de garrigues, de fruits rouges et des épices. C’est une cuvée accessible et conviviale, superbe de fluidité !
Yo no puedos màs signifie en catalan "Je n'en peux plus" à cause du non agrément et donc du classement de ses cuvées en Vin de France. Un anomalie incompréhensible!
Arôme
À la vigne et en cave
Philosophie: Agriculture Biologique.
Conseil dégustation
Cette cuvée peut être bu maintenant car il offre déjà un grand plaisir mais il est important de la mettre en carafe ou d’ouvrir la bouteille pour aérer le vin pendant plusieurs heures.
Accords mets et vins
Cette cuvée se mariera très bien avec des viandes rouges, avec une belle côte de bœuf bien persillée.
Quelle entrée en matière dans les vins de Lionel Maurel! Cette cuvée est un pur délice! Elle est composée principalement de carignan, grenache, Syrah et Cinsault avec un élevage en cuve à 60% et le reste en barrique. On retrouve des notes de garrigues, de fruits rouges et des épices. C’est une cuvée accessible et conviviale, superbe de fluidité !
Yo no puedos màs signifie en catalan "Je n'en peux plus" à cause du non agrément et donc du classement de ses cuvées en Vin de France. Un anomalie incompréhensible!