

Alberto Nanclares
Alberto Nanclares est installé dans le village de Cambados, dans la région de Val do Salnés, dans le Rias Baixas. Aidé par Silvia Prieto, il façonne des Albarino admirables de tension et d’allonge. Le domaine possède 2,2 hectares de vignes, cultivés en Biodynamie et disséminés sur 12 parcelles différentes dont certains surplombent la mer. Les sols granitiques et la brise océanique favorise la naissance de blancs vifs, iodés et minéraux.
Il s'agit d'une cuvée très rare car seulement une barrique de 500 litres a été réalisée. Il s'agit d'un 100% Espadeiro âgées de 40 ans. Un vin rouge de grande classe à découvrir!
Cette cuvée peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 1 heure ou de le mettre en carafe. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 6 à 8 ans.
Cette cuvée se dégustera magnifiquement avec des viandes rouges grillées, ou un osso bucco par exemple.