Alberto Nanclares Tempus Vivendi 2021

  • 2021
  • Rias Baixas
  • Blanc
  • 75 cl
  • Albarino
Cashback :
2%

Description du domaine

Alberto Nanclares

Alberto Nanclares est installé dans le village de Cambados, dans la région de Val do Salnés, dans le Rias Baixas. Aidé par Silvia Prieto, il façonne des Albarino admirables de tension et d’allonge. Le domaine possède 2,2 hectares de vignes, cultivés en Biodynamie et disséminés sur 12 parcelles différentes dont certains surplombent la mer. Les sols granitiques et la brise océanique favorise la naissance de blancs vifs, iodés et minéraux.

Description de la cuvée

Albariño entre 25 et 45 ans plantés en treille sur sols granitiques avec un élevage en cuves inox et barrique pendant 7 mois environ. La robe brille d’un jaune paille aux reflets verts. Le nez exalte des arômes d’agrumes. En bouche le vin est citrique, salin et très représentatif du Val do Salnés.

Arôme

À la vigne et en cave

Albariño entre 25 et 45 ans plantés en treille sur sols granitiques.

Conseil dégustation

Il est préférable d’.ouvrir le flacon en avance Ce vin peut être conservé en cave pendant au moins 6-8 ans sans problème.

Accords mets et vins

Il se mariera avec délice sur des fruits de mer, du poisson mais aussi des volailles ou sur des fromages.