Zéroine L20JUSA
- Vin de France
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Savagnin
Description du domaine
Domaine Zéroine
Le vignoble du Jura est l’un des plus anciens de France et recèle de nombreuses merveilles que l'on ne se lasse pas de découvrir et de déguster. Demain les vins vous invite dans cette vente privée de vins à profiter de ces vins blancs et rouges jurassiens sincères et délicats mis en lumière par Maylis Bernard, vigneronne talentueuse du micro domaine dénommée Zéroine, installé à Rotalier. Compagne de Jean-Francois Ganevat, Maylis y vinifie chardonnay, pinots noirs, gamays avec passion et le plus naturellement possible. Des doses de sulfites sont minimes et laissent exprimer en bouteilles de délicieux jus frais, purs et fins.
Description de la cuvée
Jucha est une cuvée 100% jurassienne provenant de chardonay issu de la vendange 2020 sur les terroirs de Lavigny, des Varrons et Augea. Le vin est élevé sagement en cave pendant 2 ans d’élevage en fûts bois et ouillé toutes les 2 semaines. Superbe!
À la vigne et en cave
100% Jura : Savagnin des « Bodines », près d’Arbois, raisins certifiés Bio, vendange 2020. Vinification : Pressurage direct et entonnage après un léger débourbage. Entonnage dans des fûts bois de 500L pour fermentation et vinification. Mise en bouteille fin Juillet 2022. Sans souffre ajouté. Elevage : 2 ans d’élevage en fûts bois, ouillage toutes les 2 semaines.
Conseil dégustation
Ce vin délivre déjà beaucoup de plaisir à la dégustation. Il peut donc être dégusté dès à présent en le laissant ouvert une heure ou deux avant de le servir. Ce vin a un potentiel de garde de 6 à 8 ans.
Jusa est une cuvée 100% jurassienne provenant de savagnin issu de la vendange 2020 sur les « Bodines », près d’Arbois. Le vin est élevé sagement en cave pendant 2 ans d’élevage en fûts bois et ouillé toutes les 2 semaines. Superbe!