Ramiro Ibanez Ube El Reventon 2023
- 2023
- •
- VT Cádiz
- •
- Blanc
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- 75 cl
- •
- 100% Palomino
Vente privée terminée
Description du domaine
Ramiro Ibáñez
est le nom de ce vigneron hors pair qui se cache derrière le Domaine Bodegas Cota 45. Installé à Jerez, dans cette région mythique du sud de l'Espagne, Ramiro Ibáñez met en lumière la beauté des terroirs de Jerez. Le nom de son domaine fait référence aux 45 mètres au-dessus du niveau de la mer, le point où il considère que l'on peut trouver les meilleurs sols d'Albariza, terroir idéal pour le palomino.
Description de la cuvée
Des épices, des agrumes. De l'équilibre, de la tension et une longueur remarquable. Le palomino offre ici toute sa classe et dévoile la grandeur de ces terroirs océaniques.
Arôme
À la vigne et en cave
Ramiro Ibáñez est le nom de ce vigneron hors pair qui se cache derrière le Domaine Bodegas Cota 45. Installé à Jerez, dans cette région mythique du sud de l'Espagne, Ramiro Ibáñez met en lumière la beauté des terroirs de Jerez. Le nom de son domaine fait référence aux 45 mètres au-dessus du niveau de la mer, le point où il considère que l'on peut trouver les meilleurs sols d'Albariza, terroir idéal pour le palomino.
Conseil dégustation
Cette cuvée peut être bue dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 6 à 8 ans.
Accords mets et vins
Cette cuvée se dégustera magnifiquement à l’apéritif, ou accompagnée de poissons, de crustacés ou de gambas.
Des épices, des agrumes. De l'équilibre, de la tension et une longueur remarquable. Le palomino offre ici toute sa classe et dévoile la grandeur de ces terroirs océaniques. 2022 est le plus beau millésime selon le domaine!