Domaine Labranche-Laffont Madiran "Les Préphylloxériques" 2008
- 2008
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- Sud-Ouest
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- Madiran
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- Rouge
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- 75 cl
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- Tannat
Description du domaine
Domaine Labranche-Laffont
Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité); RVF : 1*Etoile (Vigneron de qualité) Voici un domaine qui fait de plus en plus parler de lui par la qualité et la finesse de ses vins. Christine Dupuy est à la tête de ce domaine de Madiran, implanté sur la commune de Maumusson. C’est en 1993 que cette vigneronne de grand talent se lance dans le grand bain et reprend les vignes du domaine familial. Elle devient dès lors la plus jeune vigneronne de l’appellation Madiran. Les 6 ha de vignes récoltés à faible rendements sont implantés sur un terroir d’argile et de galets qui permettent de garder la chaleur. L’objectif est ici de révéler toute l’expression de chaque terroir et du Tannat, cépage béarnais et fleuron du Madiran. Le domaine possède un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes, dont certaines sont préphyloxerriques. Ces vignes sont ici bichonnées par une viticulture respectueuse, basée sur les principes de culture biologique. Certaines parcelles sont également conduites en biodynamie. L’emblème du domaine est la rose. Cette fleur exprime à merveille la qualité première qui caractérise les vins du Domaine Labranche Laffont : la délicatesse. Sous un fruit dense et profond transparaît une finesse si agréable, marqueur des grands vins ! |
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A la vigne : |
Le terroir et les sols : Une petite parcelle abrite dans son écrin de très vieilles vignes plantées avant le Phylloxera. | |
Philosophie : Culture Biologique et Biodynamique | |
En cave : | |
Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Les raisins sont égrappés. Fermentations naturelles. Elevage en barriques de 500L. | |
Dans le verre : | |
Le trésor de Madiran. Une petite parcelle abrite dans son écrin de très vieilles vignes plantées avant le Phylloxera. Ce superbe flacon témoigne de la grande qualité de ce domaine qui réussit à révéler toute la grâce du Tannat sur une superbe cuvée dotée d’une sève embaumante et doucereuse. Magnifique Madiran ! Note RVF : 17/20 | |
Conseils de dégustation : | |
Il préférable de patienter encore deux ans afin d’apprécier toute la complexité de ce grand Madiran. Celui-ci pourra être laissé en cave pendant 10-12 ans. | |
Ce grand Madiran se mariera parfaitement accompagné de canard, de bœuf ou d’agneau, ou d’une piperade basquaise. |