Champagne Suenen Blanc de Blanc C + C Grand Cru (base 2017)
- Base 2017
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- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
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- Chardonnay
Vente privée terminée
Description du domaine
Domaine Aurélien Suenen
"Depuis 2009, je signe petit à petit nos vins de ma propre philosophie. Philosophie faites d'observations, de convictions et de constatations.
L’Objectif est d’amener dans le verre, un terroir à travers un vin. Ce vin reflétant au plus proche, la nature de notre terre. Ainsi, chaque année est le reflet d’une évolution résultant de nos méthodes de vinification et nos méthodes culturales.
Notre terre est fragile, elle requiert toute notre attention. Afin de lui permettre de s’exprimer le plus purement et sainement possible, nous suivons un cheminement de bonne conduite à suivre, à analyser et à améliorer."
Description de la cuvée
Au royaume du chardonnay, sur la fameuse Côte des blancs qui abrite les grands crus de Chouilly et Cramant, la famille Suenen a la chance de posséder des parcelles qui rentrent dans la composition de ce champagne d'exception. La grandeur de ces terroirs de craie se reflète avec allonge et raffinement grâce une empreinte minérale éblouissante.
Arôme
À la vigne et en cave
Communes : Cramant et Chouilly
Sols : Limono-Argileux
Sous-sols : Craie du campanien supérieur
Âge moyen du vignoble : 38 ans
Conseil dégustation
Servir à 10/12 °C
Accords mets et vins
A l'apéritif, sur des poissons grillés, de la charcuterie, des volailles ou des viandes blanches.
Au royaume du chardonnay, sur la fameuse Côte des blancs qui abrite les grands crus de Chouilly et Cramant, la famille Suenen a la chance de posséder des parcelles qui rentrent dans la composition de ce champagne d'exception. La grandeur de ces terroirs de craie se reflète avec allonge et raffinement grâce une empreinte minérale éblouissante.