![](https://www.demainlesvins.com/12279-large_default/champagne-dehours-fils-grande-reserve-brut-.jpg)
![](https://www.demainlesvins.com/12279-large_default/champagne-dehours-fils-grande-reserve-brut-.jpg)
Champagne Alexis Leconte
Alexis Leconte représente la sixième génération de vignerons de la maison Xavier Leconte, dont les origines remontent à 1870. Il soigne son vignoble et ses vins de façon singulière, puisqu’il fonde ses actions, comme le faisait son grand-père Aimé, sur les cycles lunaires. Il applique ses pratiques basées sur le cycle naturel de la Terre dans les vignes les plus qualitatives, mais aussi en cave, lors du passage au froid, du tirage et du dégorgement. L’attention d’Alexis aux vieux dictons est aussi prépondérante, observateur de la Nature, il écoute et considère les croyances de ses aïeux, avec pour aspiration première d’élaborer des vins de qualités.
Ageius est un 100% Pinot Noir provenant de Aÿ planté en 1985. Tirage liège avec un vieillissement sur lattes de 57 mois. Cette cuvée révèle avec splendeur le caractère de ce terroir qui se livre avec ampleur entre l'intensité d'un fruit crémeux et une minéralité remarquable. Splendide!
Philosophie : Culture biologique
Servir à 10/12 °C
A l'apéritif, sur des poissons grillés, de la charcuterie, des volailles ou des viandes blanches.