Sur la parcelle des Orizeaux, le pinot noir est roi. Des vieilles vignes cinquantenaires plantées sur un sol de sables sur grès plongent jusqu'à 2 m de profondeur pour venir se nourrir en minéraux et oligo éléments. Cette cuvée révèle avec splendeur le caractère de ce terroir qui se livre avec ampleur entre l'intensité d'un fruit créméux et une minéralité remarquable.