Comando G El Tamboril Tinto 2020
- 2020
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- Méntrida
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- Rouge
Description du domaine
Daniel Jimenez Landi
C’est à quelques encablures de Madrid, sur le DO Méntrida, que Daniel Jimenez-Landi, surnommé Dani El Travieso (Denis la Malice) et son cousin José redorent, depuis 2004, le joyau familial : un petit coin de paradis pour la vigne, une terre sauvage en altitude abritée par les montagnes et entourée de forêts. Ce trésor est sans doute l’un des terroirs les plus fascinants d’Espagne, un lieu où la nature semble encore avoir conservé ses droits sur l’homme. On comprend mieux la raison pour laquelle ces deux cousins sont revenus aux sources, sur la terre de leur enfance et de leurs aïeux, comme tenus par un devoir de transmission. Une viticulture biologique et en Biodynamie vient ici guidée d’une main attentive et respectueuse un patrimoine de vieilles vignes de grenache, pour certaines presque centenaires, héritées là encore des générations précédentes. Les vins élaborés par Daniel Landi possèdent une résonance particulière car non seulement ils reflètent avec distinction les magnifiques paysages du domaine mais également parce qu’ils sont dotés d’un équilibre rare et d’une délicatesse des plus émouvantes.
Description de la cuvée
El Tamboril cette fois-ci en rouge, une cuvée rarissime produit avec des très vieux Grenaches de plus de 70 ans situés à 1200 mètre d'altitude. Un vin d'émotion à déguster dans quelques année... Limité à 1 flacon par client
Arôme
Conseil dégustation
Cette cuvée doit etre conserver en cave pendant 2 ans minimum Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 10 à 15 ans.
Accords mets et vins
Cette cuvée se dégustera magnifiquement accompagnée de plats méditerranéens, de viande rouge ou de tapas espagnols.