Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie 2019

Domaine Aurélien Chatagnier

Aurélien Chatagnier fait figure de jeune talent de la Vallée du Rhône, à la réputation déjà bien établie. Ses vins se placent aujourd'hui parmi les plus belles expressions rhodaniennes. Demain les vins est donc fier de vous les proposer à la vente dans cette vente privée.

"Le domaine Chatagnier est situé sur les hauteurs de la commune de Saint Pierre de Bœuf. Les vignes sont localisées sur 3 départements : le Rhône, avec les parcelles de Côte-Rôtie à Ampuis, la Loire, sur la commune de Malleval et l’Ardèche. L'histoire d'Aurélien Chatagnier débute en 2002 avec l'exploitation d'1,2 hectare planté en vins de pays. Il se développe peu à peu, avec l’aide de quelques collègues vignerons (il vinifiait chez son ami Pierre Gaillard)et au fur et à mesure, il a replanté des vignes sur des terrains familiaux en friche et a acquis de nouvelles parcelles. Le jeune vigneron n'était pourtant pas prédestiné à le devenir, pas de tradition vigneronne dans la famille mais cette passion fut d'autant plus motivée que ses grands-parents possédaient des terres en friche sur l'appellation Saint-Joseph. Aujourd'hui, le vignoble constitue une superficie de 8 hectares et s'épanouit sur des roches magmatiques, parmi lesquelles dominent les granits et des roches métamorphiques. Ces roches offrent une assez bonne résistance à l'érosion mécanique, ce qui explique en partie la présence des pentes accentuées qui supportent le vignoble."

La rareté du domaine! Le temps fera son œuvre pour sa sublime Côte Rôtie à la fois puissante, soyeuse et délicate. Elle fera merveille accompagnée de viandes rouges grillées, d’une entrecôte ou d’une côte de bœuf. A faire patienter en cave quelques années pour un maximum de plaisir!