Jusqu’au 09.10.20

Famille Paquet, pour l'amour des vins blancs du Mâconnais

Demain les Vins est heureux de vous emmener dans cette vente privée au cœur du Mâconnais sur le village de Davayé, à la découverte des vins de la famille Paquet, à la tête de ce domaine familial qui s'étend sur 27,5 hectares, sur les appellations Mâcon-Villages, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Le domaine a vu le jour en 1980 grâce à Jocelyne et Michel Paquet qui créent le Domaine des Valanges. Situé à Davayé, petite commune du Mâconnais, le domaine qui comptait à sa création 6 hectares, n’a cessé de progresser. Au fil du temps, Jocelyne et Michel ont transmis à leurs trois fils, Jean-Baptiste, Mathieu et Camille, leur passion de la vigne et du vin. "Depuis 2018, le domaine est en conversion à L’Agriculture Biologique, nous veillons soigneusement au respect des sols et de leurs biodiversités. Nous n’utilisons que des produits naturels dans nos vignes. A l’écoute de la nature et de ses saisons, nous travaillons chaque parcelle selon ses besoins spécifiques (labour, enherbement, etc.). Nous utilisons également un compost biologique et biodynamique produit en Bourgogne, permettant de stimuler la vie microbienne des sols. La composition du parcellaire est également primordiale. Au-delà des expositions et terroirs de qualité, notre vignoble se compose d’une cinquantaine de parcelles réparties sur presque trente hectares. Une amplitude rare pour la Bourgogne qui nous permet de pleinement révéler le potentiel de chaque parcelle. La connaissance de ce parcellaire et l’expérience cumulée au fil des millésimes, nous permet d’extraire toute la richesse des terroirs et d’obtenir une qualité optimale des raisins. Cette qualité est essentielle pour produire de Grands Vins."

Vins disponibles

Famille Paquet Mâcon...

Famille Paquet Mâcon villages Nos 5 terroirs 2019

2019
•
Bourgogne - Mâconnais
•
Mâcon
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

"Jolie robe or clair brillante. Nez gourmand de miel d’acacia, de pâte d’amande et de fleurs printanières. La bouche apparait riche, ronde, puissante et structurée. Une finale savoureuse."

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Cashback : 2%

Famille Paquet Saint Véran...

Famille Paquet Saint Véran Les Terres Noires 2018

2018
•
Bourgogne - Mâconnais
•
Saint-Véran
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

"Fruits blancs, amandes fraîches et nougat composent la palette aromatique. La bouche, vive et soutenue dès l’attaque, monte en puissance jusqu’en finale, portée par une intense fraîcheur aux accents de pamplemousse et de citron vert."

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Cashback : 2%

Famille Paquet...

Famille Paquet Pouilly-Fuissé Les Crays 2018

2018
•
Bourgogne - Mâconnais
•
Pouilly-Fuissé
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

"Le nez, d’une grande richesse aromatique, associe les arômes de fleurs à des notes fruitées : agrumes, pêches blanches et abricots. Le palais se montre corsé et ample, avec une attaque satinée et profonde, une belle tension qui se conclut sur un fond de minéralité crayeuse. Une finale savoureuse."

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

C’est à quelques encablures de Madrid, sur le DO Méntrida, que Daniel Jimenez-Landi, surnommé Dani El Travieso (Denis la Malice) et son cousin José redorent, depuis 2004, le joyau familial : un petit coin de paradis pour la vigne, une terre sauvage en altitude abritée par les montagnes et...

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Comando G & Mentridana (Daniel J Landi), des merveilles espagnoles!!

Jusqu’au 14.04.25

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Châteauneuf-du-Pape trône sur la Vallée du Rhône Méridionale depuis le XIVe siècle, date à laquelle les papes se sont installés en Avignon et ont révélé les fameux terroirs de cette illustre appellation. Le Châteauneuf-du-Pape sera considéré alors comme le «Vin du Pape » et n’en finira plus de...

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Le sacre de Châteauneuf-du-Pape!

Jusqu’au 15.04.25

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Au sommet de l’appellation, la Madone veille sur Fleurie et sur ses vignerons talentueux qui fleurissent au fil des millésimes. Faisant partie des 10 crus du Beaujolais, Fleurie s’étend sur 880 hectares sur des sols granitiques roses dont les coteaux peuvent varier de 200 à 400 mètres...

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Fleurie & Morgon, la race des grands Beaujolais

Jusqu’au 16.04.25

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Meursault illumine toute la Côte d’Or de ses différents terroirs, de ses grands vignerons et de ses nectars fabuleux. C’est un vin de gastronomie dédié aux grands évènements. Les Perrières, Les Genévrières, Les Poruzots, Les Bouchères, Les Narvaux, Le Tesson, Les Grands Charrons, Les...

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Meursault et ses vins blancs d'exception!

Jusqu’au 18.04.25

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Le vignoble de Côte-Rôtie est le plus septentrional de la rive droite de la Vallée du Rhône Nord. Il s’étend sur 280 ha sur les communes d’Ampuis et de Tupins-Semons et sur 73 lieux dits classés. Deux côtes mythiques éblouissent notamment cette appellation : la Côte Brune (sols de schistes...

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Côte-Rôtie, divin nectar!

Jusqu’au 21.04.25

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Bienvenue dans la DO Rueda, plus exactement dans le village de La Seca en Castilla y León, là où le cépage Verdejo est roi. Depuis des générations, la famille Cantalapiedra le bichonne ce grand cépage dans cet écrin exceptionnel où la vigne bénéficie d’un climat continental, à l’altitude élevée....

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Cantalapiedra Viticultores, pour l'amour du Verdejo! 29 Mars, dernier Jour de la Fête du Printemps!

Jusqu’au 22.04.25

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Par son histoire, sa culture, sa diversité de paysages et de climats, l’Espagne est une terre historique de grands vins qui recèle d’innombrables pépites. Demain les vins a choisi de vous présenter, dans cette vente privée, les fabuleux vins d'Alberto Orte, orfèvre espagnol. Ce grand vigneron...

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Alberto Orte, l'orfèvre espagnol!!

Jusqu’au 23.04.25

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A Savigny-Lès-Beaune, le Domaine Simon Bize et Fils se classe au sommet de l'appellation par la constance et la qualité de ses vins. En 1972, Patrick Bize avait pris la suite de ce domaine familial légué de père en fils depuis sa création en 1880. Chaque génération y a apporté sa pierre à...

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Le domaine Simon Bize & fils à Savigny-Lès-Beaune!

Jusqu’au 25.04.25

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Entre terre et mer, du massif de la Sainte-Baume aux bords de la Méditerranée, Bandol dévoile son vignoble sur 1555 ha de vignes sur le département du Var. Bénéficiant d’une exposition plein sud, le vignoble forme un balcon sur la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel tout au long de...

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Bandol, Paradis du mourvèdre!

Jusqu’au 28.04.25

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Saint-Aubin est situé au sud de la Côte de Beaune, entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Longtemps dans l’ombre de ces prestigieuses voisines, Saint-Aubin connaît aujourd’hui une reconnaissance tant méritée du fait de sa typicité qui place cette appellation parmi les plus...

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Direction Saint-Aubin!

Jusqu’au 29.04.25

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La Savoie est entre de bonnes mains si elle compte en son sein des vignerons aussi brillants qu’Adrien Berlioz. Ce pur savoyard, cousin de l’emblématique vigneron Gilles Berlioz, est pétrit de talent et d’envie. Son métier de vigneron il le vit comme il respire, rempli d’enthousiasme et de vie....

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Adrien Berlioz, le virtuose de Savoie! Arrivage des 2024

Jusqu’au 30.04.25

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Ce patrimoine exceptionnel commence son histoire en 910 par les moines de l’Abbaye de Cluny qui ont cadastré les parcelles de ce clos. La famille Guillot arrive sur ce site fabuleux en 1952 par les grands parents de Julien, Pierre et Jeanne Guillot. Ce clos millénaire n’a jamais connu de...

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Domaine Clos des Vignes du Maynes, un patrimoine exceptionnel! Arrivage Manganite 2023!

Jusqu’au 02.05.25

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Bourgueil... Voici une terre de vignes qui fascine. Des gallo-romains aux moines de l’Abbaye de Saint-Pierre, puis de Ronsard à Jean-Carmet, le vignoble de Bourgueil n’a cessé d’inspirer les hommes d’histoire, de foi et de cultures. Implanté au cœur de la vallée ligérienne, aux portes de l’Anjou...

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Aurélien Revillot, jeune vigneron talentueux, déjà au sommet de Bourgueil! Superbe!!

Jusqu’au 05.05.25

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Le berceau du viognier se situe à Condrieu. Ce vignoble d’exception a failli un jour disparaître : dans les années 40, seulement une dizaine d’hectares restait en vignes sur l’ensemble de l’appellation. La culture des arbres fruitiers était alors privilégiée. Aujourd’hui, Condrieu s’étend sur...

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Condrieu, le viognier en Majesté!

Jusqu’au 06.05.25

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Les coups de coeur de la sélection

Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
AOC auxey-duresses
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Cashback : 2%

Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Meursault
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay
•
13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%

Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

2019
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%

Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

2021
•
Alsace
•
VDF
•
Blanc
•
75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%

Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

2021
•
Rueda
•
Blanc
•
75 cl
•
Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées.

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Cashback : 2%

Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

2021
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%

Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

2021
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Cashback : 2%

Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

2018
•
Bourgogne - Côte de Nuits
•
Savigny-lès-Beaune
•
Rouge
•
Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Cashback : 2%

Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

2022
•
Vallée du Rhône
•
Hermitage
•
Rouge
•
75 cl
•
Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

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Cashback : 2%

Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

2023
•
Vallée de la Loire
•
AOC anjou
•
Blanc
•
75 cl
•
Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Cashback : 2%

Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

2017
•
Vallée de la Loire - Touraine
•
Vouvray
•
Blanc
•
Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Cashback : 2%

Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

2022
•
Jura
•
Arbois Pupillin blanc
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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Cashback : 2%