Jusqu’au 26.06.19

Montcalmès, au sommet du Languedoc

Empreint d’humilité et profondément attaché à sa terre natale, Frédéric Pourtalié a réussi en quelques années à hisser le domaine Montcalmès au sommet de Languedoc en rendant hommage à ses ancêtres originaires du hameau éponyme. Formé à l’école des grands vignerons par Alain Graillot, Laurent Vallié de la Grange des pères, et les frères Alary du domaine de l’Oratoire Saint-Martin, Frédéric Pourtalié assemble tel un peintre sudiste grenache, syrah et mourvèdre issus de très beaux terroirs de calcaire et de galets roulés sur Puéchabon, Aniane, St Jean de Fos ou St Saturnin de Lucian. Les vins sont sublimes d’expression, de finesse et de texture soyeuse. 

Vins disponibles

Coup de Domaine de Montcalmès Vin...

Domaine de Montcalmès Vin De France Blanc 2015

  • 2015
  • Vin de France
  • Blanc
  • Viognier, Vermentino, Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu et Sauvignon Blanc
  • Limité à 3 bouteilles par client
Nouvelle cuvée du domaine, ce vin blanc est un ovni par son assemblage original. Le viognier qui occupe ici la part belle, est assemblé avec du Vermentino, Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu et Sauvignon Blanc. Superbe d'équilibre, ce vin blanc allie avec plaisir gourmandise et fraîcheur. Limitée à 3 bouteilles par client poire
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2015

  • 2015
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache
  • 13,5%
Ce Montcalmès nous transporte au cœur des paysages sauvages des Terrasses du Larzac grâce à ses parfums de garrigues et à sa sève soyeuse envoûtante. Le grenache, la syrah et le mourvèdre se marient dans un équilibre magistral. Un vin splendide d’expression dont on se cesse de se délecter millésime après millésime. B&D 18.5/20 sur 2014 myrtille
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge Magnum 2015

  • 2015
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 13,5%
Ce Montcalmès nous transporte au cœur des paysages sauvages des Terrasses du Larzac grâce à ses parfums de garrigues et à sa sève soyeuse envoûtante. Le grenache, la syrah et le mourvèdre se marient dans un équilibre magistral. Un vin splendide d’expression dont on se cesse de se délecter millésime après millésime. B&D 18.5/20 sur 2014 myrtille
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Chardonnay 2015

  • 2015
  • Blanc
  • Chardonnay
  • Limité à 6 bouteilles par client
Ce Chardonnay est un délice qui jongle entre des fruits jaunes savoureux et de délicieuses notes amandées. Un joli gras vient enrober une tension bienfaitrice. Un régal. Limité à 6 bouteilles par client amande
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès Vin...

Domaine de Montcalmès Vin De France Blanc 2016

  • 2016
  • Vin de France
  • Viognier, Vermentino, Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu et Sauvignon Blanc
  • Limité à 2 bouteilles par client
Cuvée récente du domaine, ce vin blanc est un ovni par son assemblage original. Le viognier qui occupe ici la part belle, est assemblé avec du Vermentino, Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu et Sauvignon Blanc. Superbe d'équilibre, ce vin blanc allie avec plaisir gourmandise et fraîcheur. Limitée à 2 bouteilles par client poire
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Chardonnay 2016

  • 2016
  • Limité à 4 bouteilles par client
Ce Chardonnay est un délice qui jongle entre des fruits jaunes savoureux et de délicieuses notes amandées. Un joli gras vient enrober une tension bienfaitrice. Un régal. Limité à 4 bouteilles par client amande
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge Le Geai 2012

  • 2012
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
  • 13,5%
Cette cuvée Le Geai à dominante grenache est composé également de syrah et de mourvèdre. Les terroirs du domaine composés soit de calcaire, soit de galets roulés sont balayés par l'air froid originaire des Cévennes. Cette fraîcheur se prolonge dans ce vin qui dévoile une élégance soyeuse, un toucher délicat et une race distinctive. myrtille
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc Blanc 2010

  • 2010
  • Coteaux du Languedoc
  • Blanc
  • 50 % roussanne et 50 % marsanne
  • Limité à 2 bouteilles par client
Produit en quantités confidentielles, ce Montcalmès blanc est une merveille qui ne cesse de surprendre par son alliage d’expression aromatique et de fraîcheur. La magie des grands terroirs des Terrasses du Larzac s’expriment avec délice et jongle entre les fruits jaunes savoureux et de délicieuses notes de miel. Millésime BD : 18/20. Limitée à 2 bouteilles par client poire
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Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge Le Geai 2011

  • 2011
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
  • 13,5%
Cette cuvée Le Geai à dominante grenache est composé également de syrah et de mourvèdre. Les terroirs du domaine composés soit de calcaire, soit de galets roulés sont balayés par l'air froid originaire des Cévennes. Cette fraîcheur se prolonge dans ce vin qui dévoile une élégance soyeuse, un toucher délicat et une race distinctive. myrtille
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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc Blanc 2011

  • 2011
  • Coteaux du Languedoc
  • Blanc
  • 50 % roussanne et 50 % marsanne
  • Limité à 2 bouteilles par client
Produit en quantités confidentielles, ce Montcalmès blanc est une merveille qui ne cesse de surprendre par son alliage d’expression aromatique et de fraîcheur. Un superbe fruit et une belle fraîcheur émane de ce millésime précoce. Millésime 2010 Note BD : 18/20. Limitée à 2 bouteilles par client poire
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Coup de Domaine de Montcalmès Essai...

Domaine de Montcalmès Essai 2010

  • 2010
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • grenache (85%) mourvèdre et syrah
  • 13,5%
Frédéric Pourtalié a expérimenté sur ce millésime une cuvée rarissime issue d'un assemblage à dominante grenache (85%) additionné au mourvèdre et à la syrah. Le vin a été élevé pendant 24 mois et délivre une chair alliant étoffe et subtilité. Un essai plus que concluant ! réglisse
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Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Grenache 2014

  • 2014
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache
  • 13,5%
Ce pur grenache provient d'une sélection de différents terroirs d'Aniane et de Puéchabon sur des sols calcaires d'une part et de galets roulés de l'autre. Un jus gourmand et intense émane de ce vin de velours qui tapisse le palais avec finesse et équilibre. De fines notes de garrigue parsèment la bouche avec longueur et délectation. réglisse
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Les autres ventes privées

Ce domaine est une histoire de famille, d’abord car ce sont deux frères Julien et Sébastien Pacaud qui gèrent le domaine mais car la famille Pacaud exploite le vignoble depuis 3 générations. Le domaine familial se trouve sur la commune de Chasselas, petit village du sud de la Bourgogne, niché au...
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Le domaine Philippe Alliet est un domaine emblématique de Chinon depuis plusieurs décennies sachant sortir toutes les qualités du Cabernet Franc, appelé localement le Breton avec une régularité sans faille ! C’est un domaine familial car la 4eme génération est déjà présente au domaine avec...
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Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, fait partie de ces pépites cachées que tout amateur de vin aime tant découvrir. Peu connu il y a encore quelques années, le domaine ne cesse aujourd’hui de faire parler de lui grâce au niveau prodigieux de ses vins blancs étincelants de profondeur...
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« C’est fou comme une rencontre peut changer le cours d’une vie. » C’est sans doute ce que l’on peut se dire quand on retrace le parcours de David Croix, jeune vinificateur reconnu, qui œuvre depuis 2005 à la tête de ce domaine devenu l’une des révélations bourguignonnes de ces dernières années....
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C’est sur les bancs de la Fac d’œnologie de Dijon que David Croix et Damien Courbet se sont connus. Des années plus tard, en 2019, ces deux vignerons unissent leur talent dans un projet des plus excitants, celui de mettre en lumière ce fabuleux cépage qu’est le savagnin. David Croix (Domaine des...
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Saint-Aubin est situé au sud de la Côte de Beaune, entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Longtemps dans l’ombre de ces prestigieuses voisines, Saint-Aubin connaît aujourd’hui une reconnaissance tant méritée du fait de sa typicité qui place cette appellation parmi les plus...
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Le  Clos des Lambrays . La simple évocation de ce grand cru mythique de  Morey-Saint-Denis  suffit à reveiller les émotions et l'émerveillement. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette  vente privée de vins rares , les grands vins rouges de ce domaine emblématique de la Côte...
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Demain les vins ne cache pas sa joie de vous présenter, dans cette  vente privée de vins d'exception , un des vignerons les plus enthousiasmants du Languedoc :  Maxime Magnon . Ce vigneron talentueux installé dans les Hautes Corbières élabore des vins qui ne cessent de nous émouvoir depuis un...
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 « Le Petit Prince de Marsannay ». Sylvain Pataille est ici chez lui, sur la terre qui l’a vu grandir et sur laquelle, depuis 1999,  il apprivoise ses 14 hectares de vignes travaillées avec douceur, soin et application. Accompagné de son frère, il a convertit l’ensemble de son vignoble vers la...
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Voici l’un des mythes de la viticulture italienne, venu tout droit de la région viticole de Valpolicella : Giuseppe Quintarelli, le grand maestro de l’Amarone. Ses vins, rares et précieux nectars, rayonnent dans le monde et restent gravés dans la mémoire de chaque amateur. Demain les Vins est...
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A la tête du domaine familial depuis la fin des années 80, Stéphane Tissot a réussi à amener les vins de son domaine au sommet des nectars jurassiens. Ce passionné du terroir a su orienter ses méthodes culturales, ses vinifications et ses élevages vers la quête ultime qui l’habite depuis tant...
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Le nom de famille Buisson est intimement lié au destin de Saint-Romain, village viticole depuis ses origines. C’est Henri Buisson, qui en 1947, s’installa en tant que vigneron indépendant, date à laquelle Saint-Romain obtenait son AOC. Depuis 2008, c’est Frank et Frédérik Buisson, petit fils...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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