Vins disponibles
Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru Ruchottes 2012
- 2012
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Chassagne-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
| Magnifique Ruchottes ! Ce 1er cru emblématique de Chassagne-Montrachet offre des vins qui ont l'étoffe des grands crus. Des blancs dotés d'une profondeur et d'une puissance tel qu'ils possèdent le capot et la race pour soutenir les affres du temps. Le domaine nous fait toucher ici la crème des grands vins blancs de Bourgogne. |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Ramonet Bienvenue Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
- 2011
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
| La légende raconte que le nom de ce grand cru mythique proviendrait de parcelles reçues en métayage et qui auraient été considérées comme les « bienvenues ». Le contraire aurait été surprenant tant les vins qui y sont façonnés sont des œuvres émouvantes d'une terre bénie des dieux. Les Ramonet rendent hommage à cette terre en concevant l'un des plu beaux diamants de la Côte. |  |
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Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011
- 2011
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- AOC bâtard-montrachet
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
| Les histoires ne manquent pas pour expliquer l'ethymologie de ce grand cru légendaire. L'explication la plus probable étant que les parcelles se situant en-dessous du Montrachet était dénommées "Bâtard". Le domaine Ramonet offre ici un vin vibrant, dont l'émotion est proportionnel à l'attente qu'il suscite. Un flacon d'anthologie ! |  |
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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2012
- 2012
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Chassagne-Montrachet
- •
- Rouge
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- Pinot noir
| La part de pinot noir sur Chassagne a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Les Ramonet font partie de ceux qui ont conservé ces grands climats en pinot noir. Partiellement égrappé, le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant. |  |
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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru Clos de la Boudriotte 2012
- 2012
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
| La Boudriotte était autrefois considéré parmi les vins les plus prisés de toute la Bourgogne. On comprend pourquoi tant la race de ce grand terroir s'exprime avec éclat dans ce superbe Clos de la Bourdriotte. Ce vin dégage une alliance superbe entre concentration, finesse et fluidité. |  |
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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru Morgeot 2012
- 2012
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Chassagne-Montrachet
- •
- Chardonnay
| Ce 1er cru est le plus grand en terme de superficie et l'un des plus réputés de Chassagne-Montrachet. Les vieilles vignes du domaine Ramonet offrent ici une matière première idéal à l'expression de grands vins, révélateur de ce grand terroir de Chassagne. |  |
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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru Boudriottes 2012
- 2012
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Blanc
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- Chardonnay
| Superbe climat situé juste avant la plus importante partie des Morgeots, les Boudriottes est également un terroir qui mérite d'être vinifié séparément tant son empreinte se ressent dans les vins. En alliant puisssance et élégance, ce Boudriottes offre tous les attributs d'un grand vin blanc. Un grand flacon. |  |
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