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Vins disponibles
Domaine de la Tour du Bon Bandol Rouge 2017
- 2017
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- Provence
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- AOC bandol
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- Rouge
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- 75 cl
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- Mourvèdre (60%), Grenache, Cinsault & Carignan
Ce Bandol est élaboré à partir de Mourvèdre (52%), Grenache, Cinsault & Carignan. Le Mourvèdre notamment est ici vendangé à très faibles rendements. Cela offre des raisins plein de maturité et parfaitement équilibré. Concernant l'élevage il dure 18 mois en foudre. Ce Bandol délivre un fruit dense et concentré que la fraîcheur vient canaliser. Note RVF: 93/100
Domaine Jade Gross Chiguita 2023
- 2023
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- Rioja
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Tempranillo banc et Viura
Chiguita est un vin blanc avec un assemblage de deux cépages, le tempranillo blanc provenant d'un sol argilo ferreux dans le Val d'Alto Najerilla et le cépage Viura (Macabeu) provenant d'un sol argilo calcaire de Labastida et San Vicente de la Sonsierra. La fermentation et élevage se fait dans des fûts de chêne français. Chiguita est un vin complexe qui balance entre fruit, finesse et grande persistance.
Alberto Orte La Antigua Clasico Rioja Blanco 2019
- 2019
- •
- e Viura, Grenache Blanc & Tempranillo Blanc
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- DO Rioja
- •
- Blanc
Cette cuvée en blanc provient de la Rioja Alta composé de vieilles vignes de Viura, Grenache Blanc et Tempranillo Blanc situés à 700 mètres d’altitude. Le vin est élevé 18 mois en fûts et 10% du vin passe sous voile. Cela donne un vin éclatant, fin et plaisant sur des notes fraiches de fruit et d'épices. Un vin blanc de gastronomie.
Alberto Orte A Portela rouge 2019
- 2019
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- Mencia
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- DO Valdeorras
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- Rouge
Le cépage Mencia est un magnifique cépage élégant et raffiné. Alberto Orte le faconne à partir d'un seul vignobles situé dans la Do Valdeorras, planté sur des sols d'ardoise et de granit de haute altitude. Cette cuvée A Portela (la porte de la Galice) se distingue par ce terroir très caillouteux qui donne naissance à ce vin doté d'une empreinte minérale et d'une grande finesse.
Luis Anxo A Teixa Blanco 2019
- 2019
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- Galice - Ribeiro
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Treixadura
Cette cuvée provient de la parcelle "A Teixa" qui est la seule cuvée parcellaire du domaine qui se situe dans la vallée de Ribadavia. Ce sont des vignes principalement de Treixadura sur un sol de granit décomposé. Un vin blanc pourvu d'une grande complexité aromatique et d'un superbe équilibre entre sapidité et richesse en bouche. Un vin de grande gastronomie!
Agricola Augalevada Mercenario Parcela Eiravera, Albariño 2019
- 2019
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- Rias Baixas
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Albarino
Cette cuvée est un 100% Albarino provenant d'une parcelle dans le Rías Baixas. L’élevage se fait 1/3 dans des amphores de 400 litres et 2/3 dans de vieux fûts en chêne durant 10 mois. Le nez nous envoûte par ses arômes de fleurs blanches et de fruits de la passion. En bouche ce vin se distingue par une grande sapidité, avec une allonge élégante et agréablement citronnée.
Bodegas Cota 45 Pandorga PX Esencia liquoreux (37,5cl) 2019
- 2019
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- VT Cádiz
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- Blanc
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- 37,5 cl - Demie-bouteille
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- 100% Palomino
Ramiro Ibáñez est le nom de ce vigneron hors pair qui se cache derrière le Domaine Bodegas Cota 45. Installé à Jerez, dans cette région mythique du sud de l'Espagne, Ramiro Ibáñez met en lumière la beauté des terroirs de Jerez. Le nom de son domaine fait référence aux 45 mètres au-dessus du niveau de la mer, le point où il considère que l'on peut trouver les meilleurs sols d'Albariza, terroir idéal pour le palomino. Ce Pedro Ximenez est élaboré à partir de vignes situées sur l'Albarizas de Barajuelas à 65 mètres d'altitude face à l'ouest. Les raisins sont séchés au soleil selon la méthode Asoleado avant d'être pressées. Ce vin est une merveille, une douceur finement confiturée aux accents de fruits jaunes, bien mûrs, de coings avec des touches légèrement amandées et noisettées.
Ignios Origenes Listan Negro VS D.O. Ycodendaute-Isora 2017
- 2017
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- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Listán Negro
Cette cuvée est issue exclusivement de Listán Negro, âgés de 15 à 40 ans et plantés en franc de pied. Le nez exaltent les senteurs de fruits rouges bien mûrs accompagnées de quelques notes fumées. La bouche est fluide, gouleyante, avec une pointe de salinité. Parker: 93+/100
Ignios Origenes Baboso Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2017
- 2017
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- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
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- Baboso Negro
Dans cette magnifique cuvée, Borja Perez magnifie le Baboso Negro afin de révéler toute la beauté des paysages des Canaries marqués par ses sols volcaniques et soumis aux alizés. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges confits, de poivre noir, de réglisse et de notes fumées. La bouche se montre sanguine, épicée et volcanique. Magnifique!
Ignios Origenes Vijariego Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2017
- 2017
- •
- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
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- Vijariego Negro
Vijariego Negro est une cuvée rarissime de Borja Perez car produite en toute petite quantité. Il s'agit d'un vin singulier marqué par son terroir qui vous fera voyager! Ce vin est très savoureux, gourmand, une explosion de fraicheur avec des fruits rouges intenses et des notes florales. Un vin de grand plaisir! Parker: 94/100