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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Bourgogne Aligoté Aux Boutières Vieilles Vignes 2022

  • 2022
  • •
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Aligoté

Cet aligoté provient d'un parcellaire de 0,3 hectare de vignes plantées en 1920... Jean Fournier le décrit: « Les très faibles rendements de cette cuvée d’Aligotés dorés, confèrent au vin une telle densité qu’il en ressort un côté presque tannique, d’une belle amertume structurante, c’est mon petit chenin. » RVF: 94/100

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Aligoté

L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Dans cette cuvée parcellaire Champ Forey, il s'agit de vieilles vignes avec un faible rendement. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère! RVF: 91/100

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Coup de Domaine Jeanson Parigot...

Domaine Jeanson Parigot Bourgogne Aligoté 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Aligoté

L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Quelques domaines ont su lui redonner ses lettres de noblesse en le replantant et en limitant les rendements. Le Domaine Jeanson Parigot façonne ici un blanc rempli de vitalité, d'allonge et de pureté.

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Coup de Mas Mellet Les Salines 2022

Mas Mellet Les Salines 2022

  • 2022
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Rosé
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Carignan

Cette cuvée est composé de carignan sur trois clos différents sur des vignes plantées en 1966, 1963, 1948. Ce rosé révèle un bel équilibre entre structure et fraîcheur, des arômes de fruits rouges juteux et une finale saline qui lui a donné son nom. Une superbe découverte!

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