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Vins disponibles
Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Lucien 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
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- Roussanne
Cette pure roussanne qui rend hommage au fils d'Adrien est un régal d'équilibre entre fruit onctueux et tension. Toute la patte de ce grand vigneron transparaît dans ce grand nectar doté de beaux amers, d'une grande longueur et d'un superbe potentiel de garde.
Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Raimpoumpou 2020
- 2020
- •
- Savoie
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- Vin de Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Roussanne
Cette cuvée raipoumpou tient son nom d’un radis sauvage et offre un plaisir intense au palais. Un gras soyeux et savoureux enveloppe le palais avec persistance. Tenu par un filet minéral et de fraîcheur, ce Chignin est un pur régal de fruits jaunes à la chaire juteuse et délicate. Une expression divine ! Note RVF : 93/100
Domaine des Ardoisières Rouge Améthyste 2020
- 2020
- •
- Savoie
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- IGP Vin des Allobroges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Persan (60%), Mondeuse Noire (40%)
L'améthyste est une variété de quartz violet. Cette cuvée confidentielle est un des bijoux du domaine des Ardoisières et n’est produite qu’en quantité très limitée à peine 3000 bouteilles chaque année ! Ce vin est une merveille de concentration sur deux cépages locaux la mondeuse noire et le persan. Un régal tout simplement.
Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2022
- 2022
- •
- Savoie
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- IGP Vin des Allobroges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay (80%), Persan (20%)
Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées…
Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes blanc Pi Vell 2021
- 2021
- •
- Roussillon
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Macabeu
Marjorie nous fait admirer ses nouvelles cuvées parcellaires qui émerveillent par leur personnalité et démontrent tout l'étendue de son talent. Pi Vell provient de vieux maccabeus plantés en 1947 sur schistes. Ces vieilles vignes livrent ici toute leur complexité. L'allonge et la pureté sont les maîtres mots de ce superbe flacon taillé pour la garde.
Domaine Anthony Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2019
- 2019
- •
- Beaujolais
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- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Quel jus et quelle entrée en matière. Tout en gourmandise et en souplesse, ce Morgon vieilles vignes se distingue par sa chair savoureuse, son fruité juteux, arrosant le palais avec délectation de petits fruits rouges acidulés légèrement épicés. Plaisir quand tu nous tiens...
Famille Dutraive Saint Amour "Clos du Chapitre" 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Saint-Amour
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
La famille Dutraive a réussi à dégoter des raisins cultivés en bio provenant de la seule parcelle du Clos du Chapitre plantée sur un plateau de 260 m d'altitude à l'extrémité est de Saint Amour. Les vignes cinquantenaires livrent ici un jus savoureux doté d'une sève onctueuse et fraîche.
Domaine de la Grand 'Cour Fleurie Chapelle des Bois 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
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- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Jean Louis Dutraive nous régale déjà avec sa "petite" cuvée de Fleurie sur le climat Chapelle des Bois! Les raisins sont récoltés sur 1,80 hectares de vignes de 20 à 70 ans d'âge. Un magnifique Fleurie très fin, très digeste ! RVF: 92/100 sur 2019
Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
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- Brouilly
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !
Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Rouge 2019
- 2019
- •
- Bourgogne - Mâconnais
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- Mâcon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Le vin est doté d’une puissance et d’une longueur admirable. Le terroir n’est pas étranger à l’allonge et à l’ampleur minérale de ce vin rouge savoureux et expressif. Une sève langoureuse et suave de petits fruits rouges embaume la bouche subtilement relevée par des pointes épicées et florales. Une grande réussite !
Les Vignes du Maynes Chenas Petites Pierres-Gandelins 2018
- 2018
- •
- Beaujolais
- •
- Chénas
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Chenas possède un grain de tanin très élégant, une texture enveloppante qui se déploie sur un ruban de fruits savoureux et sur des parfums enivrants de violette et d'épices douces. Un vin très fluide et charmant!
Domaine Albert Boxler Pinot Blanc Réserve 2019
- 2019
- •
- Alsace
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- AOC alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Pinot blanc
Réserve ou "B" pour une parcelle située sur le Grand Cru Brand. Ce Pinot blanc est très loin du stéréotype de son cépage plutôt simple. Il est expressif avec des notes de fruits blancs notamment, il a du corps tout en restant très aérien. Un vin d'une très grande précision!
Domaine Adrien Berlioz Persan Octavie 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Persan
Cette cuvée Octavie est un pur persan, cépage savoyard, proche de la mondeuse qui a longtemps été oublié. Adrien Berlioz lui rend ses lettres de noblesse dans cette cuvée de grande pureté dans laquelle les notes épicées et florales se conjuguent à merveille avec une chair de petits fruits rouges intense. Note RVF : 93/100 sur 2020
Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Grand Zeph 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Roussanne
Zeph est le surnom du grand père d’Adrien. Cette cuvée provient du lieu-dit Les Côtes, considérée comme l’un des plus chauds du secteur. Ce grand vin dévoile un fruit intense sur les fruits jaunes. Une grande minéralité se dégage de ce nectar. L’équilibre est superbe. Un très Grand Zeph !
Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2021
- 2021
- •
- Languedoc
- •
- Languedoc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 94/100
Anne & Jean-François Ganevat Rotagamete 2020 Jéroboam
- Jura
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- Vin de France
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- Rouge
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- 300 cl - Jéroboam
- •
- Gamay
Ce magnifique flacon de 3 Litres est composé principalement de Gamay plus des cépages jurassiens, il a été élevé en foudre pendant 1 an. Le résultat est une pur gourmandise!
Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Brouilly
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !
Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Carignan 1903 2021
- 2021
- •
- Roussillon
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
C'est la cuvée qui a fait la renommée de ce magnifique domaine. Il s'agit de Carignan provenant de vignes centenaires! Les senteurs de cassis, myrtilles et épices mets nos sens en émoi. La bouche est structurée avec du volume, une chair concentrée, racée. Une minéralité, une droiture ce dégage avec des notes fumés. C'est un immense flacon! B&D: 18/20
O2Y "Vinum Bibo" Rouge Magnum 2021
- Jura
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- Vin de France
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- Rouge
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- 150 cl - Magnum
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- Gamay
Il s'agit d'une macération semi-carbonique de 2 semaines de Gamay du Beaujolais du Sud égrappé à 30%, et encuvé en sandwich. Cette vielle vigne est travaillée depuis quelques années au cheval. Ce travail acharné et respectueux de la nature sont bien récompensés. On trouve dans cette cuvée toute l’expression et la fraîcheur du Gamay sur granit avec une fin de bouche fruitée et soyeuse.
Domaine Raphaël Chopin Régnié Gaïa 2020
- 2020
- •
- Beaujolais
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- Régnié
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Gaïa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphérique où la macération de 25 jours (dont 4 en pré fermentaire à froid) est harmonieuse et douce. Puis après un repos de six mois dans cuve ovoïde elle sera élevée 12 mois en demi-muid. Cette cuvée est l’aboutissement de rencontre à travers le monde, de l’Australie pour la technique de pré-fermentation à froid au Japon pour la calligraphie de l’étiquette, et le Beaujolais pour les cuves, voici donc Gaïa."