Jusqu’au 21.01.25
Expédition au plus tôt le mercredi 8 Janvier 2025

Domaine de Gaubourg par Félix Célard en Anjou

Voici un tout jeune domaine prometteur à suivre de près en Anjou. Félix Célard a commencé sa vie professionnelle dans les cuisines d’un grand palace parisien, il reprend ensuite ses études avec un BTS Viti-Oeno. Cela lui a permis de faire des rencontres passionnantes et un apprentissage des gestes du métier notamment avec Thibaud Boudignon. Félix décide de reprendre les vignes autour de la maison familiale située à Saint-Melaine-sur-Aubance, dans l'Anjou noir. Le domaine s’étend sur 6 hectares d’un seul tenant mais qui possède des terroirs différents. Les différents cépages du domaine sont le Chenin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau noir et le Gamay. Le domaine est travaillé en agriculture biologique. Nous vous présentons aujourd’hui son Chenin Grand Pierre 2023 qui est son deuxième millésime au domaine. Un très beau chenin vif, minéral, droit avec un nez fruité et gourmand.

Vins disponibles

Coup de Domaine de Gaubourg Anjou...

Domaine de Gaubourg Anjou blanc Grand Pierre 2023

  • 2023
  • •
  • Vallée de la Loire - Anjou
  • •
  • AOC anjou
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chenin

Dans cette cuvée d’Anjou, Félix Célard révèle avec pureté un chenin cultivé sur un sol de limon sableux peu profond sur une roche de schiste gris à filon de quartz. Ici le chenin s’exprime avec intensité dans un élan onctueux et équilibré, mêlant savoureusement les agrumes frais, les fleurs blanches et la pureté minérale. Pour son deuxième millésime c'est très prometteur.

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Dernière expédition de l'année ce mercredi 18 Décembre
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Dernière expédition de l'année ce mercredi 18 Décembre
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Expédition au plus tôt me mercredi 8 Janvier 2025
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Expédition au plus tôt le mercredi 8 Janvier 2025
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Expédition à partir du mercredi 8 Janvier au plus tôt
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Expédition au plus tôt le mercredi 8 Janvier 2025
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Expédition au plus tôt le mercredi 8 Janvier 2025
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • AOC auxey-duresses
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Meursault
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay
  • •
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • •
  • Alsace
  • •
  • VDF
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • •
  • Rueda
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • Sancerre
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • •
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • •
  • Savigny-lès-Beaune
  • •
  • Rouge
  • •
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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