Jusqu’au 17.01.25
Expédition au plus tôt le mercredi 8 Janvier 2025

Le domaine des Marnes Blanches par Pauline et Géraud Fromont

Les vins de Pauline et Géraud Fromont sont l’une des plus belles découvertes du Jura avec des vins très précis, justes et étincelants ! Le domaine des Marne Blanches situé dans Le Sud – Revermont est né en 2006. Le vignoble d’environ 10 hectares est situé sur trois commune Cesancey, Vincelles et Ste-Agnès. Pauline et Géraud ont acquis en premier les vignes sur Cesancey qui présentent un sol de marnes blanches, qui a donné son nom au domaine. Depuis le début le domaine est conduit en bio et ils ont eu la certification dès 2013 Le domaine possède un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes notamment en sélection massale, ce qui lui confère un excellent matériel végétal. Ici les sols sont respectés (pas de produits chimiques) et travaillés avec des bêchages, des griffages (pour l’enherbement), labours tout le long de l’année. Le domaine des Marnes Blanches produit principalement des vins blanc ouillés c'est à dire non oxydatifs et avec une approche bourguignonne sur des cuvées parcellaires. À travers ce vin on laisse s’exprimer la personnalité d’un cépage, d’un lieu, d’un sol, d’un terroir. À la cave, Pauline et Géraud sont convaincus que le vin est un produit vivant et qu’il doit se réaliser avec un minimum d’interventions ce qui demande un travail très minutieux. Les vins ne sont pas collés, chaptalisés ou acidifiés. Le seul produit utilisé est le soufre (S02), à faible dose. Le domaine des Marnes Blanches donne naissance à des vins authentiques, singuliers et très purs avec une très grande régularité.

Vins disponibles

Coup de Domaine des Marnes Blanches...

Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Les Molates Chardonnay 2023

  • 2023
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette cuvée est une très belle entrée en matière des vins du domaine, elle possède une fraîcheur et une complexité superbe. Tout le talent de Pauline et Géraud s'exprime dans ce vin très pur!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Marnes Blanches...

Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura En Quatre Vis Chardonnay 2022

  • 2022
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette cuvée En Quatre Vis provient de vieilles vignes de chardonnay qui expriment avec force la grandeur du minéral. Ce vin conjugue dans une chair gourmande une remarquable pureté et une grande vivacité. Un grand Chardonnay du Jura!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Marnes Blanches...

Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura En Levrette Chardonnay 2022

  • 2022
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

En Levrette, cette cuvée porte ce nom du à la présence régulière de lièvres sur ce lieu. Un magnifique chardonnay provenant de vieilles vignes de plus de 60 ans qui délivre un flacon d'une profondeur infinie tout en délicatesse et préçision. Cette cuvée est portée par une salinité magnifique Un régal pour les papilles!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Marnes Blanches...

Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura La Combette Chardonnay 2022

  • 2022
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

La Combette, une magnifique cuvée du domaine des Marnes Blanches avec un chardonnay ouillé de grande pureté, d’une intensité saisissante accompagné par de la gourmandise et de la profondeur. Il a tout d'un grand chardonnay! Un flacon captivant!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Marnes Blanches...

Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Savagnin En Jensillard 2023

  • 2023
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Il s'agit d'une cuvée singulière de Savagnin car il s'agit d'une variété rare, le Savagnin jaune muscaté. Un vin d’une grande expression aromatique sur des notes florales comme la rose et muscaté. Un savagnin à découvrir!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Marnes Blanches...

Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Savagnin Aux Bois 2022 Magnum

  • 2022
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Savagnin

Ce Savagnin ouillé provenant de vignes de plus de 60 ans est d'une fraicheur et d'une précision rare. Des senteurs de fruits jaunes, secs et florales nous caressent les sens. La bouche est droite, sincère et fraiche. Un savagnin de bonne facture!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Marnes Blanches...

Domaine des Marnes Blanches Vin Jaune 2016

  • 2022
  • Jura
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Pauline et Géraud deux vignerons talentueux et un pur savagnin élevé sous voile dans des fûts de chêne pendant plus de 6 ans. Le décor est planté pour ce vin magnifique qui rime avec gastronomie. Ce vin jaune est d’un équilibre et d’une complexité prodigieuse et saura ravir vos papilles notamment sur un comté affiné pendant 24 ou 36 mois.

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension celle des vins de Champagne. Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur les quatre grandes régions champenoises. Ici, le Champagne est...
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Le Domaine Méo-Camuzet qui a plus de 60 ans est incontestablement l'un des trésors de la Côte de Nuits. Son exceptionnel patrimoine, riche depuis plus de quatre siècles a été façonné par l’œuvre de grandes personnalités de la famille Méo qui ont marqué l’histoire de la Bourgogne. Jean-Nicolas...
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Paradis des grands vins blancs, la Côte de Beaune recèle de montres sacrés, de vignerons d’exception qui œuvrent sur des terroirs bénits des dieux.  Véritable référence sur Chassagne-Montrachet, le  domaine Michel Niellon  appartient à cette catégorie-là.  Demain les vins est fier de vous...
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Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes Côtes Catalanes du Rouge Gorge. Cyril Fhal est sans doute l'un des vignerons les plus talentueux du Roussillon. Une finesse et une fraîcheur admirables se dégagent de ses vins de grande race...
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Romain Le Bars est un jeune vigneron talentueux qui s’est lancé dans son domaine en 2018 après avoir fait ses armes pendant 7 ans au domaine de l’Anglore avec Eric Pfifferling. Il est d’ailleurs installé en voisin à Tavel. Il commence avec un peu plus d’un hectare de vigne puis c’est agrandi au...
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En musique comme dans le vin, l’harmonie est au centre de tout. L’harmonie dans une œuvre ou dans un grand vin équilibré, l’harmonie entre l’artiste et sa musique ou entre le vigneron et son terroir… Julien Mareschal excelle dans ces deux passions qui l’animent quotidiennement au cœur de son...
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Jusqu’au 06.01.25
Dernière expédition de l'année ce mercredi 18 Décembre
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La discrétion de ce vigneron exemplaire n’a d’égal que l’excellence des vins qu’il façonne avec constance au fil des millésimes au cœur du village de Meursault. Fidèle à la tradition des grands vins blancs de la Côte de Beaune affinés par de longs élevages et dotés de grandes capacités de garde,...
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Jusqu’au 07.01.25
Dernière expédition de l'année ce mercredi 18 Décembre
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Nous sommes heureux de vous présenter ce tout jeune domaine qui a sorti son premier millésime sur 2021 et qui produit des vins extrêmes élégants, fins et charmants ! Ce domaine est situé en Bourgogne à Savigny Les Beaune, crée par un jeune couple Jean Orsoni et Juliette Puyperoux. D’ailleurs le...
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Jusqu’au 08.01.25
Dernière expédition de l'année ce mercredi 18 Décembre
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Installé dans le village de Meursault, le domaine Jobard Morey est une propriété familiale où de nombreuses générations de vignerons s’y sont succédées. C’est en 2013 que valentin Jobard reprend les rênes du domaine à son oncle Rémy Ehret. Le domaine exploite 4,2 hectares de vignes et dispose de...
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Jusqu’au 08.01.25
Expédition au plus tôt me mercredi 8 Janvier 2025
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Longtemps oublié du fait de sa petite taille, Cornas trône aujourd’hui sur la plus haute marche des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Surplombant fièrement la rive droite du Rhône de ses coteaux abrupts aux terrasses escarpées, Cornas magnifie la syrah dans un amphithéâtre de vignes...
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Jusqu’au 10.01.25
Expédition au plus tôt me mercredi 8 Janvier 2025
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Le domaine Laurent Combier se classe parmi l’élite de la Vallée du Rhône nord. Mené depuis 40 ans en agriculture biologique, ce vigneron hors pair a hissé le domaine familial sur la plus haute marche qualitative de Crozes-Hermitage. Un patrimoine de vieilles vignes additionnés à des terroirs...
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Jusqu’au 13.01.25
Expédition au plus tôt le mercredi 8 Janvier 2025
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C'est avec émotion que par cette vente privée, nous rendons hommage à Lucien Aviet, disparu en 2021. Ce grand vigneron emblématique du Jura aura marqué sa région viticole et est considéré comme un des grands maîtres et défenseurs du trousseau, cépage dont le berceau est Montigny-lès-Arsures,...
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Jusqu’au 15.01.25
Expédition à partir du mercredi 8 Janvier au plus tôt
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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