Vins disponibles
Lucien Aviet & Fils Melon à queue rouge Cuvée des docteurs 2023
- 2023
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Melon à queue rouge
Le Melon à queue rouge est un cépage autochtone jurassien qui se rapproche du chardonnay. Il a longtemps été oublié mais des vignerons comme Lucien Aviet lui a donné toute ses lettres de noblesse en élaborant ce superbe nectar équilibré à souhait entre une magnifique tension et fraîcheur ciselée et une chair gourmande.
Lucien Aviet & Fils Melon à queue rouge Cuvée des docteurs 2021
- 2021
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Melon à queue rouge
Le Melon à queue rouge est un cépage autochtone jurassien qui se rapproche du chardonnay. Il a longtemps été oublié mais des vignerons comme Lucien Aviet lui a donné toute ses lettres de noblesse en élaborant ce superbe nectar équilibré à souhait entre une magnifique tension et fraîcheur ciselée et une chair gourmande.
Lucien Aviet & Fils Trousseau Ruzard Cuvée des Géologues 2023
- 2023
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Le Trousseau est un cépage autochtone du Jura qui révèle à merveille toute la typicité des terroirs jurassiens. Le fief de Lucien Aviet est le village de Montigny les Arsures, berceau du trousseau. Quelle délicatesse et fluidité émane de ce grand vin rouge qui joue la carte de la caresse pour nous tapisser le palais avec une émanation de petits fruits rouges croquants, des arômes floraux et de fines notes épicées.
Lucien Aviet & Fils Trousseau Marne Rouge Cuvée des Geologues 2023
- 2023
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Encore un trousseau de grande émotion doté d'une délicatesse et d'une finesse admirables. Ce trousseau issu d'un terroir marneux et élevé en foudre pendant un an développe au palais une sève souple et gourmande de petits fruits rouges avec des notes d'épices et de fleurs. Le vin persiste en bouche avec des tanins fins ce qui lui laisse présager un avenir radieux.
Lucien Aviet & Fils Trousseau "Nanceau" Cuvée des Geologues 2021
- 2021
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Quelle délicatesse et quelle douceur pour cette cuvée issue de vieilles vignes de trousseau situé sur Montigny Les Arsures.
Lucien Aviet & Fils Trousseau "Nanceau" Cuvée des Geologues 2018
- 2018
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Quelle délicatesse et quelle douceur pour cette cuvée issue de vieilles vignes de trousseau situé sur Montigny Les Arsures.
Lucien Aviet & Fils Trousseau "Rosière" Cuvée des Geologues 2016
- 2016
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Cette cuvée est un trousseau d'une superbe finesse, tout en délicatesse, très soyeux... Un vin à maturité pour un grand plaisir immédiat.
Lucien Aviet & Fils Trousseau 313 J de Macération Cuvée des Géologues 2017
- 2017
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
313 jours de macération pour ce trousseau ovni. Le décor est planté ! Que dire de plus quand le vin parle tout seul. Une émotion rare.
Lucien Aviet & Fils Savagnin Réserve du Caveau 2017
- 2017
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Savagnin
Ce savagnin a été élevé pendant 7 années en demi-muids dans les cave de bien nommé Bacchus. Ce 2013 est une merveille d'expression aromatique et livre une partition d'arômes et de saveurs enjôleuses et des plus intenses. Des notes oxydatives sur la noix, la noisette émane de ce grand vin mais il est accompagné de touches d'épices douces, d'épices indiennes ou de champignons. Une splendeur !
Lucien Aviet & Fils Vin Jaune 2016
- 2016
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- Jura
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- Blanc
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- 62 cl
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- 100% Savagnin
Un vigneron très doué et un pur savagnin élevé sous voile dans des fûts de chêne pendant plus de 84 mois. Le décor est planté pour ce vin mythique qui rime avec gastronomie. Ce vin jaune est d’un équilibre et d’une complexité prodigieuse. Limité à 1 flacon par client.
