Vins disponibles
Hors Champs Le Rouge et le Blanc 2022
- 2022
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- Roussillon
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- Rosé
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- 75 cl
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- Syrah
Alice Gendron er Cyril Fhal réalisent cette nouvelle cuvée sur 2020, il s'agit d'un pressurage direct de grenache noir et muscat à petit grain d'où le nom de la cuvée qui donne un rosé très floral avec des des notes de fruits rouges. Un vin tout en finesse et élégance! A découvrir!
Hors Champs Le Rouge et le Blanc 2021
- 2021
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- Roussillon
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- Rosé
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- 75 cl
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- Syrah
Alice Gendron er Cyril Fhal réalisent cette nouvelle cuvée sur 2020, il s'agit d'un pressurage direct de grenache noir et muscat à petit grain d'où le nom de la cuvée qui donne un rosé très floral avec des des notes de fruits rouges. Un vin tout en finesse et élégance! A découvrir!
Hors Champs MU 2023
- 2023
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- Roussillon
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- Orange
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- 75 cl
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- Muscat
MU est la nouvelle cuvée, une macération pelliculaire de 10 jours de muscat petit grain avec quelques baies de grenache du col du Loup récolté et vinifié par Cyril Fhal. Cette cuvée est d’une profonde élégance et exprime avec un toucher délicat des notes savoureuses de fruits à la chair blanche savoureux et de fleur d’oranger. Un vin tout en poésie qui procure un plaisir intense. Maximum 2 flacons par client.
Hors Champs La Femme Soleil Blanc 2023
- 2023
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- Roussillon
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- 75 cl
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- Macabeu
Rayonnante. Lumineuse. Cette nouvelle cuvée (1er millésime 2017) de pur maccabeu de Cyril Fhal et Alice Gendron régale les papilles. A la fois équilibré et expressif, cette merveille du Roussillon délivre des notes de fruits jaunes bordées par des touches minérales et de superbes amers.
Hors Champs Une Vie la nuit Rouge 2023
- 2023
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- Roussillon
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- Rouge
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- 75 cl
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- Syrah
Alice Gendron er Cyril Fhal ont crée en 2017 ce micro négoce en sélectionnant des parcelles cultivées en bio complétant la collection des vins du Clos du Rouge Gorge. Digeste, sapide et d'une grande élégance, ce jus se déploie au palais avec gourmandise. Maximum 3 flacons par client.
Rouge Gorge Cuvée du Patron 2022
- 2022
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- 75 cl
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- Carignan & Grenache
Cette cuvée du Patron de Cyril Fhal n'est pas produite chaque année. Il s'agit d'un assemblage de barriques de la cuvée Jeune Vignes et de la cuvée Vieilles Vignes. Une très belle cuvée pour rentrée dans l'univers de Cyril avec un vin gourmand, frais et pur, Délicieux! Maximum 6 flacons par client
Rouge Gorge Côtes Catalanes Blanc 2022
- 2022
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- Roussillon
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- Côtes Catalanes
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- Blanc
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- 75 cl
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- Maccabeu
Cyril Fhal élabore cette cuvée en blanc de façon naturelle et très confidentielle avec des vieilles vignes de maccabeu. Le résultat est magnifique, après une bonne aération le vin se livre tout en élégance avec des notes de fruits blancs. La bouche est fraiche, suave et avec une belle minéralité . Un vrai trésor du Roussillon! Note RVF: 93/100. Maximum 1 flacon par client
Rouge Gorge Côtes Catalanes Ubac Blanc 2019
- 2019
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- Roussillon
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- Côtes Catalanes
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- Blanc
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- 75 cl
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- Grenache Gris
Cyril Fhal élabore cette Ubac en blanc de façon ultra confidentielle avec des vieilles vignes de grenache gris situé sur les plus belles parcelles du domaine! Note RVF: 96/100. Maximum 1 flacon par client
Rouge Gorge Côtes Catalanes le Col du Loup 2022
- 2022
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- Côtes Catalanes
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- 75 cl
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- Grenache
Le Col du Loup est une cuvée récente de Cyril Fhal produite en quantité extrêmement faible (321 bouteilles sur le millésime 2019). Il s'agit d'un 100% Grenache d'une délicatesse folle, une finesse à l’état pur, qui se dévoile telle une caresse, un ruban de velours. Splendide! Limité à 1 flacon par client. Note RVF: 97/100
