Jusqu’au 14.10.24

Cantalapiedra Viticultores, pour l'amour du Verdejo!!

Bienvenue dans la DO Rueda, plus exactement dans le village de La Seca en Castilla y León, là où le cépage Verdejo est roi. Depuis des générations, la famille Cantalapiedra le bichonne ce grand cépage dans cet écrin exceptionnel où la vigne bénéficie d’un climat continental, à l’altitude élevée. C’est en 2014 que le domaine familial prend un tournant décisif avec l’arrivée de Manuel Cantalapiedra qui entreprend un travail parcellaire remarquable, une conversion en bio et en biodynamie. En cave, les fermentations se font en levures indigènes avec une utilisation de soufre à minima. Les vins sont superbes et régalent par leur nuance et leur allonge. Demain les Vins est donc fier de vous les présenter dans cette vente privée d’exception.

Vins disponibles

Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Lirondo 2023

  • 2023
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Lirondo est la cuvée " nature" du domaine sans ajout de So2. Les raisins de Verdejo proviennent du vignoble "Las Escuclillas". Après la vendange manuelle il y a une macération de 12 heures puis un pressurage doux. La fermentation et élevage à lieu en cuve inox passant 8 mois sur lies fines avant la mise en bouteille. C'est un vin qui possède une énorme "buvabilité" avec beaucoup de fraicheur grâce à une belle acidité et des amers en fin de bouche. Un vin de plaisir!

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Lirondo 2022

  • 2022
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Lirondo est la cuvée " nature" du domaine sans ajout de So2. Les raisins de Verdejo proviennent du vignoble "Las Escuclillas". Après la vendange manuelle il y a une macération de 12 heures puis un pressurage doux. La fermentation et élevage à lieu en cuve inox passant 8 mois sur lies fines avant la mise en bouteille. C'est un vin qui possède une énorme "buvabilité" avec beaucoup de fraicheur grâce à une belle acidité et des amers en fin de bouche. Un vin de plaisir!

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Cantalapiedra Viticultores Cantayano 2023

  • 2023
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Cette cuvée 100% Verdejo provient de 3 parcelles: "El Chivitero, Las Comas et los Picones", la vinification est pour la plupart en cuve inox et un peu dans des fûts français de plusieurs vins. Elevage se fait sur lies pendant 8 mois avant d'être embouteillée. Le résultat est magnifique on un vin très équilibré, pur, profond tenue par une magnifique minéralité. Un vin vibrant et étincelant!

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Cashback : 2%
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Cantalapiedra Viticultores Cantayano 2022

  • 2022
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Cette cuvée 100% Verdejo provient de 3 parcelles: "El Chivitero, Las Comas et los Picones", la vinification est pour la plupart en cuve inox et un peu dans des fûts français de plusieurs vins. Elevage se fait sur lies pendant 8 mois avant d'être embouteillée. Le résultat est magnifique on un vin très équilibré, pur, profond tenue par une magnifique minéralité. Un vin vibrant et étincelant!

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Cantalapiedra Viticultores Arenisca Los Pilones 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tinta de Toro

Parcelle d’altitude de Tinta de Toro en franc de pied, avec 40% de vendange entière. Macération de 30 jours et élevage de 11 mois en vieux fûts. Cela donne un vin rouge très fruité et gourmand!

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Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Mondo 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Cette cuvée 100% Verdejo plantés par Manuel avec son grand-père Heliodoro. Les jus sont macérés sur peaux pendant 31 jours puis élevés en futs de 600L. Une explosion de fraicheur, un vin singulier superbe!

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Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2022

  • 2022
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
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Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cantalapiedra Viticultores Alto las Cuestas 2020

  • 2020
  • Rueda
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Ce pur grenache provient d'une parcelle de vieilles vignes plantées en franc de pied en 1909. Manuel Cantalapiedra effectue une macération de 29 jours puis élève son vin pendant 22 mois dans des vieux fûts.

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Alto las Cuestas 2018

  • 2018
  • Rueda
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Ce pur grenache provient d'une parcelle de vieilles vignes plantées en franc de pied en 1909. Manuel Cantalapiedra effectue une macération de 29 jours puis élève son vin pendant 22 mois dans des vieux fûts.

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Cantalapiedra Viticultores El Espejo 2022

  • 2022
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Manuel Cantalapiedra a sélectionné cette parcelle de 0,6ha plantée en Verdejo pré phylloxériques de 150 ans en franc de pied sur Villanueva de Duero. Il élève ensuite ce vin dans des fûts de 600L. Ce magnifique déploie une sève de fruits à chair blanche tenue par une tension admirable. L'équilibre est superbe. 

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores La Otea 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Cette cuvée provient également de verdejo pré phylloxériques de 150 ans en franc de pied sur Villanueva de Duero. Le vin est ensuite élevé pendant 2 ans en fûts de 600L. Otea se distingue par son empreinte minérale et par sa grande longueur ! Limité à 2 flacons par client.

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Cashback : 2%

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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