Vins disponibles
Domaine Saumaize Michelin Saint Véran les Crèches 2022
- 2022
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- Bourgogne - Mâconnais
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- Saint-Véran
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Il s'agit de deux parcelles situées sur le même terroir ancrée au pied de la Roche de Vergisson, sur la commune de Davayé. L’une des parcelles à des vignes de 40 ans et l’autre de plus de 60 ans. Le mariage de ces deux vignes donne un vin splendide, d'une pureté et une allonge saisissante! Ce grand vin blanc se livre avec éclat sur des saveurs de fruits jaunes (abricot) portés avec délicatesse par des parfums envoûtants de tilleul et de chèvrefeuille.
Domaine Saumaize Michelin Pouilly Fuissé Pentacrine 2022
- 2022
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- Bourgogne - Mâconnais
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- Pouilly-Fuissé
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Pentacrine est le nom d'un petit fossile en forme d'étoile présent dans certains sols. La cuvée, assemblage de différents terroirs de la roche de Vergisson installés sur les calcaires gryphée, est vinifiée en grands contenants de 600L (demi-muids) afin de privilégier la fraîcheur. Comment rester insensible au charme d’un fruit mûr enjôleur si bien équilibré par une trame minérale harmonieuse. L’ampleur aromatique de ce jus complexe et savoureux enchante le palais.
Domaine Saumaize Michelin Pouilly Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022
- 2022
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- Bourgogne - Mâconnais
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- Pouilly-Fuissé
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
L’une des cuvées phares du domaine. Sur la plus grande parcelle du domaine de 1,65 ha acquis en 1979, dont une partie de cette vigne est âgée de plus de 90 ans , est située à part sur le revers de la Roche de Vergisson sur un terroir exceptionnel de Fuissé donnent naissance à cette cuvée d’exception. Une expression aromatique éblouissante et de grande allonge qui révèle la grandeur des terroirs de Pouilly-Fuissé et toute la justesse d’intervention dans le travail mené par le domaine. Ce vin qui possède un grand potentiel de garde.
