Jusqu’au 29.07.24
La dernière expédition aura lieu le mercredi 17 Juillet. La reprise des livraisons se fera en douceur à partir du 14 Aout.

Jade Gross, une jeune vigneronne passionnante et très talentueuse!

Jade Gross est une jeune femme passionnante aux mille facettes ! Elle est née et a grandi à Hong Kong d’une mère chinoise et d’un père américain. Jade a suivi des études de politique et de relations internationales à New York et ensuite un master en droits de l’homme à Londres pour devenir avocate. Cependant sa passion pour la cuisine fut plus forte et Jade parti à Paris afin de réaliser son rêve en faisant une formation dans une école culinaire et un stage chez Alain Ducasse au Plaza Athénée (3 étoiles Michelin). Elle est partie ensuite en Espagne pour travailler dans des restaurants étoilés comme Celler de Can Roca à Gérone avant d’atterrir chez Mugaritz à Saint Sébastian là où elle gravi tous les échelons en sept ans pour devenir chef de cuisine ! Durant cette formidable expérience Jade en a profité pour visiter les vignobles de la Rioja, elle a notamment rencontré Abel Mendoza et sa femme Maite Fernandez, vignerons à San Vicente de la Sonsierra qui sont devenus ses mentors. En 2018 Jade décide de se lancer dans une nouvelle aventure et décide de quitter la cuisine pour se consacrer au vin. Elle passe le WSET et obtient le niveau diplôma et lance son projet viticole en 2019 avec l’aide de ses mentors en déménageant à San Vicente de la Sonsierra. Elle commence en achetant des raisins et s’expérimente à la vinification, en commençant par un égrappage total en 2019 puis en utilisant la vendange entière en 2020. Ensuite Jade a pu acquérir des vignes plutôt en altitude pour développer son domaine. Le but de Jade est de faire des vins singuliers, digestes, frais et vibrants en mettant en lumière les terroirs. En peu de temps comme en cuisine Jade est en passe de devenir une vigneronne très talentueuse !

Vins disponibles

Coup de Domaine Jade Gross Jabalina...

Domaine Jade Gross Jabalina 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rosé
  • 75 cl
  • Tempranillo

Jade Gross élabore ce rosé 100% Tempranillo provenant de la parcelle "La Cantera" dans la Rioja Alavesa. Elle élabore ici un rosé de grand plaisir et bordé de gourmandise. L’équilibre est admirable. Le vin s’exprime tout en délicatesse et en fines nuances. Des notes d’agrumes, d’écorce d’orange et de fruits rouges émanent d’une bouche suave et bordée par une trame rafraîchissante et de grande allonge.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Corza...

Domaine Jade Gross Corza Beoda 2023

  • 2023
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo

Corza Beoda est une nouvelle cuvée de Jade, 100% tempranillo d'une parcelle située à « La Cantera » à Labastida dans la Rioja Alavesa. Les vignes de 36 ans conduits en gobelet sur un sol argilo-calcaire à 600 mètres d’altitude. Un vin d'une grande gourmandise, très digeste et fruité. Vin de plaisir! Seulement 660 flacons produits

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Chiguita...

Domaine Jade Gross Chiguita 2023

  • 2023
  • Rioja
  • Blanc
  • 75 cl
  • Tempranillo banc et Viura

Chiguita est un vin blanc avec un assemblage de deux cépages, le tempranillo blanc provenant d'un sol argilo ferreux dans le Val d'Alto Najerilla et le cépage Viura (Macabeu) provenant d'un sol argilo calcaire de Labastida et San Vicente de la Sonsierra. La fermentation et élevage se fait dans des fûts de chêne français. Chiguita est un vin complexe qui balance entre fruit, finesse et grande persistance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Chiguita...

Domaine Jade Gross Chiguita 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Blanc
  • 75 cl
  • Tempranillo banc et Viura

Chiguita est un vin blanc avec un assemblage de deux cépages, le tempranillo blanc provenant d'un sol argilo ferreux dans le Val d'Alto Najerilla et le cépage Viura (Macabeu) provenant d'un sol argilo calcaire de Labastida et San Vicente de la Sonsierra. La fermentation et élevage se fait dans des fûts de chêne français. Chiguita est un vin complexe qui balance entre fruit, finesse et grande persistance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Piano...

Domaine Jade Gross Piano Piano 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo

Piano, piano est l'une des premières cuvées de Jade, 100% tempranillo d'une quarantaine d'année sur une petite parcelle de 0,5 hectares à San Vicente de la Sonsierra conduit en gobelets sur un sol de graves à 480 mètres d'altitude. Ce vin délivre une délicieuse mélodie qui conserve une fraîcheur singulière. Un ruban de fruits rouges et délicatement épicés se déploie en bouche avec une grande élégance. (1493 bouteilles sur 2022)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Piano...

Domaine Jade Gross Piano Piano 2021

  • 2021
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo

Piano, piano est l'une des premières cuvées de Jade, 100% tempranillo d'une quarantaine d'année sur une petite parcelle de 0,5 hectares à San Vicente de la Sonsierra conduit en gobelets sur un sol de graves à 480 mètres d'altitude. Ce vin délivre une délicieuse mélodie qui conserve une fraîcheur singulière. Un ruban de fruits rouges et délicatement épicés se déploie en bouche avec une grande élégance. (1493 bouteilles sur 2022)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Peace...

Domaine Jade Gross Peace Love and Garnacha 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Peace, Love and Garnacha est une micro cuvée (705 bouteilles sur 2022) 100% grenaches centenaires conduits en gobelets sur un sol argilo ferreux à 600 mètres d'altitude. Cette parcelle se trouve à Cordovin dans le Val d'Alto Najerilla. Toujours cette caractéristique si émouvante de finesse et de fraîcheur émane des vins de Jade. Une sève souple, aux tanins fondus, délivrant des arômes de petits fruits noirs, d'épices, de garrigue bouleverse le palais avec subtilité dans une persistance gourmande.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Peace...

Domaine Jade Gross Peace Love and Garnacha 2021

  • 2021
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Peace, Love and Garnacha est une micro cuvée (705 bouteilles sur 2022) 100% grenaches centenaires conduits en gobelets sur un sol argilo ferreux à 600 mètres d'altitude. Cette parcelle se trouve à Cordovin dans le Val d'Alto Najerilla. Toujours cette caractéristique si émouvante de finesse et de fraîcheur émane des vins de Jade. Une sève souple, aux tanins fondus, délivrant des arômes de petits fruits noirs, d'épices, de garrigue bouleverse le palais avec subtilité dans une persistance gourmande.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Harrobia...

Domaine Jade Gross Harrobia 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo 100%

La cuvée Harrobia de Jade provient d'une parcelle "La Cantera" à Labastida dans la Rioja Alavesa en 100% Tempranillo. Les vignes âgées de 36 ans sont conduites en gobelet sur un sol argilo calcaire à 600 mètre d'altitude. L'élevage dure 12 mois dans des fûts français. Le vin est magnifique avec un fruit éclatant et un coté florale. Beaucoup d'élégance dans ce vin avec de la fraicheur et de la longueur! Une réussite! (seulement 1790 flacons produits)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Harrobia...

Domaine Jade Gross Harrobia 2021

  • 2021
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo 100%

La cuvée Harrobia de Jade provient d'une parcelle "La Cantera" à Labastida dans la Rioja Alavesa en 100% Tempranillo. Les vignes âgées de 36 ans sont conduites en gobelet sur un sol argilo calcaire à 600 mètre d'altitude. L'élevage dure 12 mois dans des fûts français. Le vin est magnifique avec un fruit éclatant et un coté florale. Beaucoup d'élégance dans ce vin avec de la fraicheur et de la longueur! Une réussite!

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

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Voici le domaine qui fait parler de lui en ce moment auprès des amateurs des vins de la Loire et qui donne lieu aux comparaisons les plus élogieuses. A ne pas en douter, ce domaine situé à Parnay, au cœur de l’appellation Saumur Champigny, est en passe de devenir l'un des grands noms de...
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Jusqu’au 22.07.24
La dernière expédition aura lieu le mercredi 17 Juillet. La reprise des livraisons se fera en douceur à partir du 14 Aout.
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Jusqu’au 24.07.24
La dernière expédition aura lieu le mercredi 17 Juillet. La reprise des livraisons se fera en douceur à partir du 14 Aout.
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C’est en 2010 que la famille Zuria, Christian, Nadine et leur fils Ivan décident de se lancer dans un défi pharamineux de faire revivre le vignoble de Bonifacio. En effet ce vignoble autrefois important est presque à l’abandon notamment dû au ravage du phylloxera à la fin du 19eme siècle. Il...
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Jusqu’au 26.07.24
La dernière expédition aura lieu le mercredi 17 Juillet. La reprise des livraisons se fera en douceur à partir du 14 Aout.
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Jusqu’au 27.07.24
La dernière expédition aura lieu le mercredi 17 Juillet. La reprise des livraisons se fera en douceur à partir du 14 Aout.
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C’est en 2017 que Simon Colin, fils de Philippe Colin se lance dans l’aventure au début avec une activité de micro-négoce. « L’idée de ce négoce était à la base d’allier mon expérience acquise en France et à l’étranger à une soif de réponse concernant le monde du vin. Ainsi j’ai pu entrer dans...
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Jusqu’au 30.07.24
La dernière expédition aura lieu le mercredi 17 Juillet. La reprise des livraisons se fera en douceur à partir du 14 Aout.
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Demain les Vins vous présente une vente spéciale "grands contenants" avec une sélection de splendides Jéroboam (3L) et Magnums (1,5L). Ces magnifiques flacons sont parfaits pour les grands événements et possèdent une grande capacité de garde. les domaines Montcalmès, Terrasse d'Elise, Saint...
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Jusqu’au 31.07.24
La dernière expédition aura lieu le mercredi 17 Juillet. La reprise des livraisons se fera en douceur à partir du 14 Aout.
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Cashback : 2%
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Cashback : 2%