Vins disponibles
Domaine Fumey Chatelain Crémant du Jura
- 2020
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
Quel superbe crémant du Jura. Une symphonie de fines bulles, avec des légers arômes pâtissiers, le tout guidé par une vivacité guidant le vin avec persistance. Ce crémant 100% Chardonnay est superbe!
Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc 2022
- 2022
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
"Chardonnay cultivés sur sols argilo-calcaire. Vieillissement pendant 1 an et demi. Minéralité, tension et fraicheur, fruit à chair jaune, fleur blanche, anis"
Un chardonnay ouillé de grande pureté et d’une allonge impressionnante qui n’a rien à envier à des bourgognes!
Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc 2020
- 2020
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
"Chardonnay cultivés sur sols argilo-calcaire. Vieillissement pendant 1 an et demi. Minéralité, tension et fraicheur, fruit à chair jaune, fleur blanche, anis"
Un chardonnay ouillé de grande pureté et d’une allonge impressionnante qui n’a rien à envier à des bourgognes!
Domaine Fumey Chatelain Arbois Rouge No Sin Tou Tsefs 2022
- 2022
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir et Poulsard
Cette cuvée No Sin Tou Tsefs se caractérise par l'assemblage de pinot noir et de poulsard qui compose ce savoureux vin rouge rempli de délicatesse et de gourmandise. Un vin très digeste qui régale les papilles!
Domaine Fumey Chatelain Arbois Rouge No Sin Tou Tsefs 2021
- 2021
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir et Poulsard
Cette cuvée No Sin Tou Tsefs se caractérise par l'assemblage de pinot noir et de poulsard qui compose ce savoureux vin rouge rempli de délicatesse et de gourmandise. Un vin très digeste qui régale les papilles!
Domaine Fumey Chatelain Pinot Noir Arbois Rouge Aux Mélinaux 2022
- 2022
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Voilà une cuvée de Pinot noir qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais.
Domaine Fumey Chatelain Trousseau Arbois Rouge Vieilles Vignes 2022
- 2022
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Le Trousseau est un cépage autochtone du Jura qui révèle à merveille toute la typicité des terroirs jurassiens. Le Domaine Fumey Chatelain élabore un vin rouge de grande personnalité exprimant savoureusement de petits fruits rouges légèrement épicés.
Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc Sauvagny 2022
- 2022
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
Un magnifique chardonnay parcellaire qui délivre un flacon d'une profondeur infinie tout en délicatesse et précision. Un régal pour les papilles!
Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc Les Capucins 2020
- 2020
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
Ces Melon à queue rouge ont été plantés en 1973 sur le lieu-dit Les Capucins. La vigne est exposée plein sud et plonge ses dans un sol de gravier gras sur un socle de marnes du lias. Cette cuvée de haut vol révèle dans ce flacon un chardonnay de grande pureté et d’une allonge impressionnante. Une expression minérale éblouissante concentrée et tonique, délivrant des saveurs d’agrumes accompagnés de beaux amers. La finale est d’une grande persistance.
Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc Le Zouave 2021
- 2021
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
Le Zouave est une cuvée d'assemblage des vieilles vignes de Chardonnay dont les racines plongent directement dans les marnes et calcaires du vignobles d'Arbois. Un magnifique chardonnay qui délivre un flacon d'une profondeur infinie tout en délicatesse et précision. Un régal pour les papilles!
Domaine Fumey Chatelain Savagnin Ouillé Arbois Blanc 2022
- 2022
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
"Savagnin cultivés sur sols marneux et calcaires. Fermentation et élevage en fut. Acidité tranchante, belle maturité, fleurs d’acacia, citronné, amandes amères."
Ouillé, ce savagnin n’est donc pas oxydatif. Il délivre de subtils arômes d’agrumes, de noisettes, et d’amandes. Un vin de pur plaisir et de grande personnalité.
Domaine Fumey Chatelain Savagnin Ouillé Arbois Blanc 2021
- 2021
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
"Savagnin cultivés sur sols marneux et calcaires. Fermentation et élevage en fut. Acidité tranchante, belle maturité, fleurs d’acacia, citronné, amandes amères."
Ouillé, ce savagnin n’est donc pas oxydatif. Il délivre de subtils arômes d’agrumes, de noisettes, et d’amandes. Un vin de pur plaisir et de grande personnalité.
Domaine Fumey Chatelain Trousseau Arbois Rouge Bastard 2022
- 2022
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- Jura
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
"Trousseau à la dame cultivés sur Terroirs de Marnes schisteuses, aux lieux dits « les loges » et « aux barbis » à Montigny. Macération d’une 20aines de jours, élevage pendant 1 an. Panier de fruits, réglisse, cuir, fraicheur mentholée."
Marin Fumey nous démontre dans cette cuvée de grande gourmandise la beauté de ce cépage lorsque celui-ci est choyé et travaillé avec douceur, patience et amour. Un trousseau tout en délicatesse qui exprime un fruit rouge savoureux bordés de fines notes florales et épicées.
Domaine Fumey Chatelain Savagnin Non Ouillé Arbois Blanc 2019
- 2019
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Savagnin
"Savagnin cultivés sur sols marneux. Vieillissement sous voile en 228L pendant 5 ans. Vins de voile sec, racé, noix, noisette, curry et cannelle, puissance et longueur." A la baguette de cette magnifique cuvée, Marin Fumey réussit à délivrer un savagnin tout en fraîcheur et en équilibre, impressionnant de longueur et de distinction.
Domaine Fumey Chatelain Savagnin Non Ouillé Arbois Blanc 2018 2eme mise
- 2018
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Savagnin
"Savagnin cultivés sur sols marneux. Vieillissement sous voile en 228L pendant 5 ans. Vins de voile sec, racé, noix, noisette, curry et cannelle, puissance et longueur." A la baguette de cette magnifique cuvée, Marin Fumey réussit à délivrer un savagnin tout en fraîcheur et en équilibre, impressionnant de longueur et de distinction.
Domaine Fumey Chatelain Arbois Vin Jaune 2016
- 2016
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Savagnin
Marin Fumey est un vigneron talentueux et son vin jaune, un pur savagnin élevé sous voile dans des pièces de 228l de chêne pendant 6 ans. Le décor est planté pour ce vin mythique qui rime avec gastronomie. Ce vin jaune est d’un équilibre et d’une complexité prodigieuse et saura ravir vos papilles sur un comté affiné pendant 24 ou 36 mois.
