Côte-de-Beaune

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Vins disponibles

Domaine Pierre Morey Meursault 2021

2021
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Meursault
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Pierre Morey, ancien métayer des Comptes Lafon et régisseur du Domaine Leflaive, fait partie des plus grands vignerons de la Côte de Beaune. Sur ce climat très prisé de Meursault profitant d'une exposition plein Est et d'une composition de sous-sol exceptionnelle, il dévoile l'étendue de son talent en façonnant un grand vin époustouflant de profondeur, d'équilibre et de finesse.

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Coup de

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs 2021

2021
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Chassagne-Montrachet
•
75 cl
•
Chardonnay

le maître de mot de ce Chassagne Montrachet est l'équilibre presque parfait entre le gras et la tension. On perçoit en plus des arômes de fruits quelques notes florales tout en délicatesse, c'est pur avec de la profondeur. Assurément un beau flacon. Limité à 3 flacons par client!

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Coup de

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge "La Goujonne" 2021

2021
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Chassagne-Montrachet
•
Rouge
•
75 cl
•
Pinot noir

La part de pinot noir sur Chassagne a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Le domaine Hubert Lamy font partie de ceux qui ont conservé ces grands climats en pinot noir. Le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant. Limité à 2 flacons par client.

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