Jusqu’au 17.09.21

L'Espagne, hors des sentiers battus.

Par son histoire, sa culture, sa diversité de paysages et de climats, l’Espagne est une terre historique de grands vins qui recèle d’innombrables pépites. Demain les vins a choisi de présenter, dans cette vente privée de vins espagnols. Tous semblent toutefois partager la même fascination pour cette terre sauvage. Chacun tente de retranscrire dans leurs flacons l’essence de leurs terroirs respectifs, de capter un instant sous verre, tel un chasseur de papillons, l’âme de cette terre dans le but de nous la faire partager. Et si finalement, le vin n’était pas la plume du vigneron dont parle Cervantes ? Cette plume qui révèle l’âme de la terre, du vigneron et de ses ancêtres. Cette plume qui réveille aussi notre propre sensibilité et qui nous fait partager celle des autres…  Par Augalevada, Daterra, Bernardo Estevez, Fazenda Pradio, Alberto Nanclares

Vins disponibles

Coup de Agricola Augalevada...

Agricola Augalevada Eiravedra Albariño 2022

  • 2022
  • Rias Baixas
  • Blanc
  • 75 cl
  • Albarino

Cette cuvée est un 100% Albarino provient d'une parcelle de vieilles vignes dans la localité de Xil où le clône est très ancien, à petits grains, sur des sols pauvres et de granits décomposés. L’élevage se fait 1/3 dans des amphores de 500 litres et 2/3 dans de vieux fûts en chêne de 600 Litres durant 10 mois. Le nez nous envoûte par ses arômes de fleurs blanches et de fruits de la passion. En bouche ce vin se distingue par une grande sapidité, avec une allonge élégante et agréablement citronnée. Parker 94/100

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Cashback : 2%
Coup de Agricola Augalevada Crianza...

Agricola Augalevada Crianza Bioloxica 2020 blanc

  • 2020
  • Ribieiro
  • Blanc
  • 75 cl
  • Albariño et Treixadura

Crianza biolóxica qui signifie "vieillissement sous flor" provient à grande majorité d'albariño du Rías Baixas avec un peu de treixadura. La fermentation et l'élevage se fait principalement dans des amphores de 400 litres et également dans des anciens futs de Jerez, le tout pendant 10/12 mois sous voile. La bouche est franche, sur les zestes d’agrumes , arrondie par l’élevage sous voile. Les légères notes oxydatives sont brillamment maîtrisés et soutiennent le coté crayeux de ce vin. Un vin unique!

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Cashback : 2%
Coup de Agricola Augalevada...

Agricola Augalevada Mercenario Rouge 2020

  • 2020
  • Rouge
  • 75 cl
  • Caiño Longo, Caiño da Terra, Brancellao, Espadeiro, Sousón

Cette cuvée provient d'un assemblage de cépages indigènes comme le Caiño Longo, Caiño da Terra, Brancellao, Espadeiro, Sousón. C'est un vin rouge de grande personnalité exprimant savoureusement de petits fruits rouges légèrement épicés. Un vin frais d'une très grande buvabilité! 

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Cashback : 2%
Coup de Agricola Augalevada...

Agricola Augalevada Mercenario Blanco O Balado 2020

  • 2020
  • Rias Baixas
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% Doña Branca, 20% Palomino, Treixadura, Godello, Torrontés

Cette cuvée provient de la parcelle "O Balado" qui se situe dans le Monterrei qui appartient à José Luis Mateo (Quinta de Muradella). Ce sont des vieilles vignes principalement de doña branca sur un sol très sableux. Un vin blanc pourvu d'une grande complexité aromatique et d'une grande finesse en bouche. Parker: 91/100

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Coup de Agricola Augalevada Ollos...

Agricola Augalevada Ollos de Roque 2019

  • 2019
  • Ribieiro
  • Blanc
  • 75 cl
  • Treixadura, Lado et Agudelo

Ollos de Roque est la cuvée phare du domaine Augalevada provenant des vignes plantées par Iago. C'est un assemblage de Treixadura, Lado et Agudelo. Ollos de Roque se traduit par les yeux de Roque, Roque étant le fils de Iago. C'est un vin magnifique, il est pur, vif, salin avec des amers en fin de bouche. Un très grand vin blanc. A déguster dès à présent en l'ouvrant bien à l'avance et gagnera en complexité avec un peu affinage en cave. Parker : 94/100

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Cashback : 2%
Coup de Agricola Augalevada...

Agricola Augalevada Mercenario Blanc 2020

  • 2020
  • Ribieiro
  • Blanc
  • 75 cl
  • Treixadura, Albariño, Torrontés et Palomino

Cette cuvée est l'entrée de gamme de Iago et tout de suite on s'aperçoit du niveau énorme de ses vins! C'est un assemblage de Treixadura, Albariño, Torrontés et Palomino. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable avant d’être transférées en fûts et amphores pendant environ 10 mois de vieillissement.  Ce vin s’exprime avec intensité dans un élan onctueux et équilibré, mêlant savoureusement les agrumes frais, les fleurs blanches et la pureté minérale. Splendide. Parker: 93/100

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Coup de Agricola Augalevada...

Agricola Augalevada Mercenario Blanc 2018

  • 2018
  • Rias Baixas
  • Blanc
  • 75 cl
  • Treixadura, Torrontés, Palomino y Albariño

Cette cuvée est l'entrée de gamme de Iago et tout de suite on s'aperçoit du niveau énorme de ses vins! C'est un assemblage de Treixadura, Albariño, Torrontés et Palomino. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable avant d’être transférées en fûts et amphores pendant environ 10 mois de vieillissement.  Ce vin s’exprime avec intensité dans un élan onctueux et équilibré, mêlant savoureusement les agrumes frais, les fleurs blanches et la pureté minérale. Splendide. Parker: 92/100

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Coup de Agricola Augalevada...

Agricola Augalevada Mercenario Rouge 2018

  • 2018
  • Rouge
  • 75 cl
  • Caiño Longo, Caiño da Terra, Brancellao, Espadeiro, Sousón

Cette cuvée provient d'un assemblage de cépages indigènes comme le Caiño Longo, Caiño da Terra, Brancellao, Espadeiro, Sousón. C'est un vin rouge de grande personnalité exprimant savoureusement de petits fruits rouges légèrement épicés. Un vin frais d'une très grande buvabilité! 

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Coup de Agricola Augalevada...

Agricola Augalevada Mercenario Parcela Eiravera, Albariño 2019

  • 2019
  • Rias Baixas
  • Blanc
  • 75 cl
  • Albarino

Cette cuvée est un 100% Albarino provenant d'une parcelle dans le Rías Baixas. L’élevage se fait 1/3 dans des amphores de 400 litres et 2/3 dans de vieux fûts en chêne durant 10 mois. Le nez nous envoûte par ses arômes de fleurs blanches et de fruits de la passion. En bouche ce vin se distingue par une grande sapidité, avec une allonge élégante et agréablement citronnée.

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Coup de Agricola Augalevada Ollos...

Agricola Augalevada Ollos de Roque 2017

  • 2017
  • Ribieiro
  • Blanc
  • 75 cl
  • Treixadura, Lado et Agudelo

Ollos de Roque est la cuvée phare du domaine Augalevada provenant des vignes plantées par Iago. C'est un assemblage de Treixadura, Lado et Agudelo. Ollos de Roque se traduit par les yeux de Roque, Roque étant le fils de Iago. C'est un vin magnifique, il est pur, vif, salin avec des amers en fin de bouche. Un très grand vin blanc. A déguster dès à présent en l'ouvrant bien à l'avance et gagnera en complexité avec un peu affinage en cave. Parker : 94/100

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Coup de Agricola Augalevada Ollos...

Agricola Augalevada Ollos de Roque 2018

  • 2018
  • Ribieiro
  • Blanc
  • 75 cl
  • Lado, Treixadura, Agudelo

Ollos de Roque est la cuvée phare du domaine Augalevada provenant des vignes plantées par Iago. C'est un assemblage de Treixadura, Lado et Agudelo. Ollos de Roque se traduit par les yeux de Roque, Roque étant le fils de Iago. C'est un vin magnifique, il est pur, vif, salin avec des amers en fin de bouche. Un très grand vin blanc. A déguster dès à présent en l'ouvrant bien à l'avance et gagnera en complexité avec un peu affinage en cave. Parker : 94+/100

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Coup de Alberto Nanclares...

Alberto Nanclares Soverribas 2018

  • 2018
  • Rias Baixas
  • Blanc
  • 75 cl
  • Albarino

Albariño de plus de 35 ans plantés en treille sur sols de sables granitiques. Sélection Parcellaire: Finca Manzaniña. La robe brille d’un jaune paille aux reflets verts. Le nez nous emmène sur des notes complexes d’agrumes. En bouche le vin est tranchant, frais et salin. Grand potentiel de garde. Note 95/100 Parker

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Coup de Alberto Nanclares La Tinaja...

Alberto Nanclares La Tinaja de Aranzazu 2018

  • 2018
  • Rias Baixas
  • Blanc
  • 75 cl
  • Albarino

Albariño âgés de 35 à 90 ans plantés en treille sur sols de sables granitiques. Elevage en "Tinaja" de chez Juan Padilla. Ici le nez nous emmène sur les fruits jaunes (mirabelles) plus que les agrumes. En bouche Le vin est droit, avec une acidité moins persistante, et plus de rondeur. Un vin singulier, sans fard. Un vin de très grande classe!

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Coup de Bernardo Estevez Chanselus...

Bernardo Estevez Chanselus Castes Brancas 2016

  • 2016
  • D.O. RIBEIRO
  • Blanc
  • 75 cl
  • Lado, Silveirina, Treixadura, Verdello Antiguo, Albilla, Loureira, Godello entre 17 et 95 ans
  • 13%

Robe or, nez sur les fruits jaunes, les amandes, la cire d’abeille. En bouche on ressent une puissance caillouteuse phénoménal. Un vin à comparer à un Hermitage. Il ne cessera de nous surprendre années après années et ce pour les décennies à venir

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Coup de Bernardo Estevez Chanselus...

Bernardo Estevez Chanselus Planeta 2018

  • 2018
  • Rouge
  • 75 cl
  • Brancellao, Souson, Caino, Mencia...
  • 13%

Premère cuvée sans souffre de Bernardo Estevez, ce superbe vin rouge est élaboré à partir de Brancellao, Souson, Caino, Mencia et de différents autres cépages indigènes), co-plantés sur des parelles aux sols de schistes. Le résultat est magnifique. Un jus de fruits rouges et d'épices douces coulent au palais avec sapidité et gourmandise.

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Coup de Bernardo Estevez Chanselus...

Bernardo Estevez Chanselus Castes Tintas 2016

  • 2016
  • D.O. RIBEIRO
  • Rouge
  • 75 cl
  • Caiño da Terra, Carabuñeira, Trincadeira, Tinta Amarela, Espadeiro, Brancellao , Sousón, Ferrol, Caiño Bravo, Caiño Longo , Caiño Redondo, Tinto Serodio, Corbillón,Tinta Roriz, Mencia
  • 13%

La robe est pourpre foncée, le nez évoque les épices et les fruits noirs. La bouche est dense et délicate à la fois. Evoquant à nouveau les épices et l’encens. Comme pour le blanc on ne peut s’empêcher de penser aux grands vins de la partie septentrionale de la vallée du Rhône

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Coup de Bernardo Estevez Cepas...

Bernardo Estevez Cepas Vellas Brancas 2017

  • 2017
  • D.O. RIBEIRO
  • Blanc
  • 75 cl
  • Lado, Silveirina, Treixadura, Verdello Antiguo, Albilla, Loureira, Godello entre 17 et 95 ans
  • 13%

Robe or, nez sur les fruits jaunes, les amandes, la cire d’abeille. En bouche on ressent une puissance caillouteuse phénoménal. Un vin à comparer à un Hermitage. Il ne cessera de nous surprendre années après années et ce pour les décennies à venir

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Coup de Bernardo Estevez Cepas...

Bernardo Estevez Cepas Vellas Tintas 2017

  • 2017
  • D.O. RIBEIRO
  • Rouge
  • 75 cl
  • Caiño da Terra, Carabuñeira, Trincadeira, Tinta Amarela, Espadeiro, Brancellao , Sousón, Ferrol, Caiño Bravo, Caiño Longo , Caiño Redondo, Tinto Serodio, Corbillón,Tinta Roriz, Mencia
  • 13%

La robe est pourpre foncée, le nez évoque les épices et les fruits noirs. La bouche est dense et délicate à la fois. Evoquant à nouveau les épices et l’encens. Comme pour le blanc on ne peut s’empêcher de penser aux grands vins de la partie septentrionale de la vallée du Rhône

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Coup de Daterra Viticultores...

Daterra Viticultores Portela do vento Blanc 2018

  • 2018
  • Blanc
  • 90% Palomino, 3% Doña Blanca, 3% Godello

Cette cuvée est un assemblage de palomino majoritairement, de dona blanca et de godello. Ces vignes sont enracinées sur des sols granitiques sur des parcelles situées à plus de 500m d'altitude.

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Coup de Daterra Viticultores...

Daterra Viticultores Portela do vento Rouge 2018

  • 2018
  • Rouge
  • 90% Mencia et le reste Alicante Bouschet, Mouraton, Gran Negro

90% Mencia et le reste Alicante Bouschet, Mouraton, Gran Negro plantés sur des sols granitiques entre 350 et 750 mètres. Robe pourpre aux reflets violets. Le nez est floral (lila, violette). En bouche le vin est léger, gourmand, sur les fruits des bois et les herbes aromatiques

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Coup de Daterra Viticultores Camino...

Daterra Viticultores Camino de la Frontera rosé 2018

  • 2018
  • Rosé
  • Juan García, Tinta Madrid et Rufete

Ce rosé est façonné à partir des cépages Juan García, Tinta Madrid et Rufete sur le vignoble de Fermoselle (Zamora), composés de sols granitiques. En cave, une macération pelliculaire puis un élevage de 10 mois en fûts de chêne est opéré. Ce rosé joue la carte de la dentelle et de la finesse.

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Coup de Daterra Viticultores Camino...

Daterra Viticultores Camino de la Frontera Rouge 2018

  • 2018
  • Rouge
  • Juan Garcia, Tinta Madrid et Rufete

Les vins de Laura Lorenzo sont marqués sous le sceau de la pureté de fruit, de la patine et de la délicatesse. Une forme de douceur aérienne émane de ce vin élaboré à partir de très vieilles vignes de Juan Garcia, Tinta Madrid et Rufete.

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Coup de Fazenda Agricola Prádio...

Fazenda Agricola Prádio Pacio Blanco 2019

  • 2019
  • Blanc
  • 75 cl
  • Dona Branca et Loureira

Cette cuvées est issue du cépage Dona Branca et Loureira sur sols des  granitiques et schisteux. Produite uniquement à 600 bouteilles, ce grand vin blanc évoque en nez des notes citronnées, exotiques et de fleurs blanches. La bouche est tonique et salivante. 

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Coup de Fazenda Agricola Prádio...

Fazenda Agricola Prádio Pacio Tinto 2019

  • 2019
  • Rouge
  • 75 cl
  • Brancellao, caíño longo, sousón, Merenzao

Brancellao, caíño longo, sousón, Merenzao… Cette cuvée est un assemblage de cépages ancestraux replantés grâce à des massales prises chez les meilleurs vigneron de Galice. Un éloge à la finesse! Un très grand vin!

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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