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Vins disponibles
Clos Venturi Rosé Magnum 2021
- 2021
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- Corse
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- Corse
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- Rosé
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- 150 cl - Magnum
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- 100% SCIACCARELLU
"Un bouquet parfumé de fraises et fleur d’oranger, avec des notes de pamplemousses et poivre qui dominent. La bouche est fraîche et droite avec une belle minéralité et une finale pleine de fruit et longue" Note RVF 90/100 EN 2018
Champagne Pierre Baillette Blanc de Noirs Coeur de Craie Trois Puits
- 2015
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- Champagne
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- Champagne extra brut
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- Pinot noir
Périne Chartogne réalise une cuvée de haut vol 100% vieilles vignes de Pinot Noir sur le lieu dit "les chauds champs" de Trois Puits en 1er Cru qui reposent sur des sols pauvres en argile, à la craie affleurante. L'élevage se fait en fut de 500 et 350 litres. Ce blanc de noir est un vin de Champagne doté d’une distinction remarquable. Ce vin est magnifique d’expression, de race et d’allonge. Il allie avec une classe infinie l'intensité des arômes et la minéralité.
Clos Canarelli Figari rosé 2023
- 2023
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- Corse
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- Figari
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- Rosé
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- 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu et 20% Grenache
Ce rosé pur, fin et élégant est un assemblage de vieux cépages corses le Sciacarellu, de Niellucciu et de Grenache. Ce vin nous plonge au cœur de Figari. Un jus frais et délicat répand subtilement des arômes de fruits jaunes délicieusement accompagnés d’un parfum envoûtant de fleurs printanières. Un grand rosé de gastronomie. RVF: 92/100 sur 2021
Champagne Pierre Paillard Ludes 1er Cru 2018
- 2018
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- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
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- Pinot meunier
Nouvelle cuvée de chez Pierre Paillard pour ce millésime 2018 avec un 100% Pinot Meunier superbe! Limité à 2 flacons par client!
Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes
- Champagne extra brut
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- 75 cl
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- Pinot noir
L'orfèvre d'Ambonnay nous délivre dans ce magistral blanc de noirs un Champagne empreint de vitalité, d'élégance et dotée d'une complexité inouïe. Elevé et poli pendant 1 an en fûts puis 6 ans sur lattes, ce grand vin dévoile ses charmes irrésistibles après aération. Il se déploie avec une distinction rare dans un tourbillon de saveurs impressionnant et d'une persistance incroyable ! Parker: 98+/100 Limité à 2 flacons par client.
Champagne Alexis Leconte La Terre Mère
- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
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- Pinot meunier
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- 12%
La Cuvée la Terre Mère provient de la Vallée de la Marne à Troissy, il s'agit d'un 100% Pinot Meunier en extra brut (dosage 3.2gr/l). Une constellation de fine bulles délicatement accompagné d’une superbe vinosité se répand au palais dans un élan de fruits intenses et de saveurs briochées. Un champagne superbe!
Champagne Roger Coulon Esprit de Vrigny Vieilles Vignes
- Champagne
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- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
- •
- Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay
"Esprit de Vrigny" est un Champagne Brut Nature. Sans dosage, il valorise alors au plus haut l'esprit et le nom du Terroir de Vrigny et exprime les qualités minérale de ce Terroir Premier Cru.." Magnifique!!
Champagne Françoise Bedel Entre Ciel et Terre
- Champagne
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- Champagne extra brut
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- 75 cl
- •
- 50% chardonnay, 35% pinot Meunier et 15% de Pinot Noir
Cette cuvée est composé de 50% de Chardonnay, 35% de Pinot Meunier et 15% de Pinot Noir. L'éclat de ce Champagne lui confère une personnalité droite et authentique. Il révèle une pureté et une grande minéralité. Le premier nez est tendu et la sensation en bouche s'achemine vers une vinosité précise et verticale. Un champagne de gastronomie! RVF: 93/100
Domaine Pierre Ménard Rosetta 2022
- 2022
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- Vallée de la Loire
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- Vin de France
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- Rosé
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- 75 cl
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- Grolleau, Cabernet Franc et Chenin
Il s'agit du troisième millésime de cette cuvée qui est constitué de Chenin avec du Grolleau et du Cabernet franc issue de saignées de la cuvée Orion Alpha. Son nez exprime les arômes de fruits rouges et de fleurs blanches et d'épices. Sa bouche est fluide et fraiche avec une expression de fins tannins à peine perceptibles.
Un rosé singulier de Pierre Ménard!
Cesar Fernandez Diaz Espantaburros Clarete 2020
- 2020
- •
- Rosé
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- 'Albillo Mayor, Tempranillo et Bobal
"Serait-ce le chaînon manquant entre les grands Albarinos atlantiques d’Alberto Nanclares et les électriques Garnacha de la Sierra de Gredos de Comando G? Issu de deux vignes de 70-75 ans d'Albillo Mayor, Tempranillo et Bobal sur un sol argile calcaire avec des galets roulés en surface. Les cépages sont cofermentés ensemble. La fermentation est initiée en cuves inox puis se termine en barriques de plusieurs vins pour ne pas marquer. L’élevage dure un an, puis le tout est assemblé en masse en cuves inox pendant 6 mois avant d’être embouteillé sans filtration, ni collage. Le vin reste à nouveau 6 mois en bouteilles avant d’être commercialisé." Parker: 93/100
Domaine Zuria Aria rosé 2022
- 2022
- •
- Corse
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- IGP île de beauté
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- Rosé
- •
- Sciaccarellu
Ce Rosé provient de la Vallée Longa et de San Giuliano sur un terroir granitique composé à 100% Sciacarellu. Un rosé plein de fraicheur, de gourmandise et d'élégance qui sera être un excellent compagnon pendant vos repas estivales, vos moments de partage! A Salute.
Domaine Renardat Fache Cerdon Initiale 2021
- 2021
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- Bugey
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- Cerdon
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- Rosé
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- 75 cl
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- Gamay - Poulsard
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- 7.5%
| Voici un magnifique Cerdon rosé du domaine Renardat Fache. Il est élaboré selon la méthode ancestrale avec du Gamay et du Poulsard. Faible en alcool, demi sec, il s'agit d'un pétillant très gourmand, fruité qui procure un grand plaisir immédiat! |  |
Mas Mellet Les Salines 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rosé
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- 75 cl
- •
- 45% cinsault, 45% grenache et 10% syrah
Cette cuvée est composé de carignan sur trois clos différents sur des vignes plantées en 1966, 1963, 1948. Ce rosé révèle un bel équilibre entre structure et fraîcheur, des arômes de fruits rouges juteux et une finale saline qui lui a donné son nom. Une superbe découverte!
Champagne Adrien Renoir Extra Brut Le Terroir
- Champagne
- •
- Champagne
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- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay & Pinot Noir
- •
- Dosage : 1,6 grammes
Installé à Verzy, Adrien Renoir a rejoint le domaine familiale en 2015 en installant une nouvelle approche. Il engage notamment une conversion en Bio et recherche principalement la pureté dans ses champagnes. Par son allonge et sa finesse, cette cuvée, issue d'un assemblage chardonnay et pinot noir, est représentative du style du domaine. 80% provient de la vendange 2018 et le reste de 2017 dégorgé en avril 2021 et dosé à 1,6gr/l. Un magnifique entrée de gamme chez André Renoir!
Champagne R. Pouillon Solera 1er cru 1997-2015-2016
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- 50% Pinot Noir / 50% Chardonnay
"19 millésimes assemblés successivement selon le principe de la soléra. Cet assemblage « anti-millésimé », donne la vision intemporelle de notre terroir."
Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XIX
- Base 2019
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- Champagne
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- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Pinot Noir 70% - Chardonnay 30%
La cuvée "Les Parcelles" est l'expression d'un cru unique, celui du village de Bouzy. En assemblant ses 22 parcelles sur ce village, plantées à la fois en pinot noir et en chardonnay, Pierre Paillard nous livre un Champagne expressif, doté d'un magnifique équilibre dévoilant des notes de fruits jaunes et des saveurs finement briochées. RVF: 92/100
Château Le Puy Rose Marie 2019
- 2019
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- Bordeaux
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- Vin de France
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- Rosé
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- Merlot
Ce vin est obtenu par la saignée d’une cuve de Merlot en fermentation. La fermentation par dynamisation se fait en barriques expérimentées sans aucun ajout pendant 6 à 10 mois. Puis le vin est mis en bouteilles non filtré sans ajout de sulfites. Il est complètement naturel. Sa robe est peut être très différente d’une année sur l’autre. Rubis clair à rubis très clair, limpide. Son nez exprime les arômes de fruits rouges et de fleurs blanches ou pâles comme les pivoines. Sa bouche est légère et fluide avec une expression de fins tannins à peine perceptibles. Rose-Marie est un fabuleux clairet ou rosé.