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Vins disponibles
Domaine de la Grand 'Cour Fleurie Cuvée Vieilles Vignes - le Clos 2023
- 2023
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
La patte de ces grands vignerons s’exprime avec force dans cette cuvée au plaisir spontané. Des senteurs de petits rouges croquants s’épanouissent dans le verre. Des parfums de réglisse, de violette, et d’iris se mêlent à cette danse olfactive. La bouche est d’une extrême gourmandise et délivre une sève fluide et savoureuse de fruits rouges frais. Note RVF: 95/100 Limité à 6 flacons par client.
Domaine Blard & Fils Brut Alpin non dosé
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay, Jacquère
"Assemblage Jacquère /Chardonnay. Vin de base élevé 8 mois en fûts et en cuve. La prise de mousse entre 24 et 36 mois. Brut Nature, zéro dosage. Vin d'apéritif, qui met en appétit avec sa finale saline, bulles fines et volume pour le repas. "
Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.
Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie les Schistes 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côte-Rôtie
- •
- Rouge
- •
- Syrah
On débute les Côte-Rôtie par cette cuvée Schistes anciennement dite classique mais qui n’a rien de quelconque. Issu d’un assemblage de parcelles composées de micaschistes ferreux sur la Vallière, Champon et Le Plomb, ce Côte-Rôtie se dévoile avec distinction sur des arômes fins de fruits noirs et de violette.
Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie les Schistes 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
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- Côte-Rôtie
- •
- Rouge
- •
- Syrah
On débute les Côte-Rôtie par cette cuvée Schistes anciennement dite classique mais qui n’a rien de quelconque. Issu d’un assemblage de parcelles composées de micaschistes ferreux sur la Vallière, Champon et Le Plomb, ce Côte-Rôtie se dévoile avec distinction sur des arômes fins de fruits noirs et de violette.
Domaine Peyre Rose Belle Léone 2014
- 2014
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah, Grenache
Cette cuvée, anciennement nommée Syrah Léone rend hommage à l’ancien propriétaire des lieux, nous fait plonger dans l’univers éblouissant et complexe des vins de Marlène Soria. Ce vin interpelle par sa puissance aromatique et sa délicatesse. Une vague de fruits noirs finement rehaussés par des épices orientales, des notes de cuir et de garrigue émanent délicieusement de ce vin de grande émotion. B&D: 19/20!! sur 2009
Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Baptiste Lalfert élabore avec orfèvrerie cette cuvée de grande finesse. Le vin élevé en fûts, en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !
Domaine Mee Godard Moulin à Vent Au Michelon 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Grâce à une viticulture attentive et précautionneuse, Mee Godard met en lumière les grands terroirs du Beaujolais. Sur ce Moulin à Vent au Michelon, les superlatifs ne manquent pour décrire les émotions qui nous gagnent à la dégustation du vin. Une sève envoutante aux tanins fondus se répand avec délice sur de magnifiques arômes de petits fruits noirs parfaitement mûrs. RVF: 93/100 sur 2021
Domaine de Mont Joly Beaujolais Villages Rouge "85.45"2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Beaujolais-Villages
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Cette cuvée 85.45 (parcelle située rue du 8 Mai 45) est l'un des vins emblématiques du domaine. Issue de vieilles vignes de plus de 80 ans, ce Beaujolais Villages est une des références de l'appellation. Grand vin de plaisir dès aujourd'hui et d'émotion demain sans aucun doute!
Domaine de Chevillard Abymes 2021
- 2021
- •
- Savoie
- •
- AOP SAVOIE
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Jacquère
"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère." Note RVF: 93/100 sur 2020
Domaine de Chevillard Apremont 2021
- 2021
- •
- Savoie
- •
- AOP APREMONT
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Jacquère
"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles." Note RVF: 93/100
Famille Dutraive Saint Amour "Clos du Chapitre" 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Saint-Amour
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
La famille Dutraive a réussi à dégoter des raisins cultivés en bio provenant de la seule parcelle du Clos du Chapitre plantée sur un plateau de 260 m d'altitude à l'extrémité est de Saint Amour. Les vignes cinquantenaires livrent ici un jus savoureux doté d'une sève onctueuse et fraîche.
Domaine de la Grand 'Cour Fleurie Chapelle des Bois 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ophélie Dutraive nous régale déjà avec sa "petite" cuvée de Fleurie sur le climat Chapelle des Bois! Les raisins sont récoltés sur 1,80 hectares de vignes de 20 à 70 ans d'âge. Un magnifique Fleurie très fin, très digeste ! RVF: 92/100 sur 2019
Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Brouilly
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage rouge 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Une sève charmeuse et langoureuse de fruits noirs, de violette et de réglisse émane ce superbe nectar embaumant. Le grain de tanin est soyeux, fin et élégant. Cette finesse vient apporter un supplément de race et de distinction
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage rouge 2020
- 2020
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Une sève charmeuse et langoureuse de fruits noirs, de violette et de réglisse émane ce superbe nectar embaumant. Le grain de tanin est soyeux, fin et élégant. Cette finesse vient apporter un supplément de race et de distinction
Anne & Jean-François Ganevat Rotagamete 2020 Jéroboam
- Jura
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 300 cl - Jéroboam
- •
- Gamay
Ce magnifique flacon de 3 Litres est composé principalement de Gamay plus des cépages jurassiens, il a été élevé en foudre pendant 1 an. Le résultat est une pur gourmandise!
Domaine Jean Esprit Crozes-Hermitage Le Zouave 2020
- 2020
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Ce magnifique Crozes rend hommage à Joseph, le fondateur du domaine, jeune ardéchois né en 1872 partit à sa majorité pour le 4ème Régiment des Zouaves, durant plusieurs années. Issu de vignes de 70 à 100 ans enracinées sur les terroirs de galets roulés, cette sublime syrah régale par sa matière prégnante, son allonge, sa patine et sa longueur. Un crozes de grand potentiel !
Domaine Combier Crozes-Hermitage Cap Nord 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Cette cuvée parcellaire provient de vignes exposées plein nord comme son nom l'indique. Le domaine Combier façonne ici l'un des plus grands Crozes-Hermitage juste en dessous de l'exceptionnel Clos des Grives. L'alliance éclatante entre concentration et finesse. Un récital de velours.
Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge 2021
- 2021
- •
- Languedoc
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Baptiste Lalfert élabore avec orfèvrerie cette cuvée de grande finesse. Le vin élevé en fûts, en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !
O2Y "Vinum Bibo" Rouge Magnum 2021
- Jura
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Gamay
Il s'agit d'une macération semi-carbonique de 2 semaines de Gamay du Beaujolais du Sud égrappé à 30%, et encuvé en sandwich. Cette vielle vigne est travaillée depuis quelques années au cheval. Ce travail acharné et respectueux de la nature sont bien récompensés. On trouve dans cette cuvée toute l’expression et la fraîcheur du Gamay sur granit avec une fin de bouche fruitée et soyeuse.
Domaine Raphaël Chopin Régnié Gaïa 2020
- 2020
- •
- Beaujolais
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- Régnié
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Gaïa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphérique où la macération de 25 jours (dont 4 en pré fermentaire à froid) est harmonieuse et douce. Puis après un repos de six mois dans cuve ovoïde elle sera élevée 12 mois en demi-muid. Cette cuvée est l’aboutissement de rencontre à travers le monde, de l’Australie pour la technique de pré-fermentation à froid au Japon pour la calligraphie de l’étiquette, et le Beaujolais pour les cuves, voici donc Gaïa."
Domaine de Chevillard Abymes 2020
- 2020
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Jacquère
"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère." Note RVF: 93/100
Domaine de Chevillard Jacquère 2020
- 2020
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- Savoie
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- AOP SAVOIE
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- Blanc
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- 75 cl
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- Jacquère
"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."
Domaine Peyre Rose Syrah Léone 2008
- 2008
- •
- Languedoc-Roussillon
- •
- Coteaux du Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
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- Syrah, Grenache
Cette cuvée, nommée ainsi en hommage à l’ancien propriétaire des lieux, nous fait plonger dans l’univers éblouissant et complexe des vins de Marlène Soria. Ce vin interpelle par sa puissance aromatique et sa délicatesse. Une vague de fruits noirs finement rehaussés par des épices orientales, des notes de cuir et de garrigue émanent délicieusement de ce vin de grande émotion. RVF: 17.5/20
Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge "Tinaja" 2021
- 2021
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- Languedoc
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- Vin de France
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- Rouge
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- 75 cl
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- Syrah
Voici la nouvelle cuvée de Baptiste Lalfert, 100% Syrah mais cette fois avec un élevage dans des jarres de terre cuite. Une pour gourmandise! Très belle équilibre, une fraicheur très plaisante, encore une grande réussite! Bravo!
Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2011 Magnum
- 2011
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- Vallée du Rhône
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- Crozes-Hermitage
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- Rouge
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- 150 cl - Magnum
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- Syrah
Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce grand vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes. Note Parker 95/100