La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 850 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de

Château de Saint Cosme Gigondas le Claux 2017

2017
•
Vallée du Rhône
•
Gigondas
•
Rouge
•
75 cl
•
Grenache

Le Claux fait partie des trois grand parcellaire du domaine sur Gigondas, des très vieux grenaches sur marnes calcaires du Miocène qui se trouvent dans le cône de déjection de la Font des Papes. Cette cuvée est 100% en vendange entière et est élevé pendant douze mois des fûts. Des arômes de fruits noirs, de réglisse, de jus de viande, et de fleurs séchées émanent de ce nectar bordé de douceur et de concentration. Un vin sublime, taillé pour la garde. Wine Spectator: 95/100 sur 2020

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Coup de

Hervé Villemade Vin de France Pivoine 2021

2021
•
Vallée de la Loire
•
Vin de France
•
Rouge
•
75 cl
•
Côt

Cette cuvée est issue exclusivement de cot enracinés sur le lieu-dit Les Ardilles, entourée de bois, et composée d'un sol de manganèse et d'argile. Cette cuvée n'est pas élaborée toute les années, uniquement sur les grands millésimes. Ce pur cot offre un superbe équilibre entre fruit et fraîcheur. Extrêmement savoureux.

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Coup de

Domaine de Chevillard Mondeuse Saint Jean de la Porte 2018

2018
•
Savoie
•
AOP SAVOIE
•
Rouge
•
75 cl
•
Mondeuse

"Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin d’une grande intensité. Une couleur noire violine très profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie." Note RVF: 93/100

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Coup de

Domaine Adrien Berlioz Persan Octavie 2022

2022
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Rouge
•
75 cl
•
Persan

Cette cuvée Octavie est un pur persan, cépage savoyard, proche de la mondeuse qui a longtemps été oublié. Adrien Berlioz lui rend ses lettres de noblesse dans cette cuvée de grande pureté dans laquelle les notes épicées et florales se conjuguent à merveille avec une chair de petits fruits rouges intense. Note RVF : 93/100 sur 2020

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Aujourd'hui, nous mettons le cap sur ces deux appellations mythiques de la Côte de Nuits qui donnent naissance à des vins qui poussent l'élégance et la finesse du pinot noir à son paroxysme. Tout amateur de vins a les yeux qui s'illuminent à l'évocation de ces vins de grande émotion. Demain les...

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