Vins disponibles

Hervé Villemade Vin de France Pivoine 2021
- 2021
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- Vallée de la Loire
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- Vin de France
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- Rouge
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- 75 cl
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- Côt
Cette cuvée est issue exclusivement de cot enracinés sur le lieu-dit Les Ardilles, entourée de bois, et composée d'un sol de manganèse et d'argile. Cette cuvée n'est pas élaborée toute les années, uniquement sur les grands millésimes. Ce pur cot offre un superbe équilibre entre fruit et fraîcheur. Extrêmement savoureux.

Domaine Jean Fournier Bourgogne Aligoté Aux Boutières Vieilles Vignes 2022
- 2022
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- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Aligoté
Cet aligoté provient d'un parcellaire de 0,3 hectare de vignes plantées en 1920... Jean Fournier le décrit: « Les très faibles rendements de cette cuvée d’Aligotés dorés, confèrent au vin une telle densité qu’il en ressort un côté presque tannique, d’une belle amertume structurante, c’est mon petit chenin. » RVF: 94/100

Domaine Jean Fournier Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2020
- 2020
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- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Aligoté
L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Dans cette cuvée parcellaire Champ Forey, il s'agit de vieilles vignes avec un faible rendement. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère! RVF: 91/100