Domaine Dureuil-Janthial Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Argillières 2022
- 2022
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- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Nuits-Saint-Georges
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Description du domaine
Domaine Dureuil-Janthial
RVF : 2** (Très grand domaine) ; Bettane & Desseauve : 4BD (Gloire du vignoble français)
En quelques années, le perfectionniste Vincent Dureuil a fait passer dans une autre dimension les vins de ce domaine familial historique de Rully. Millésime après millésime, les flacons atteignent aujourd’hui les sommets des plus grands vins de Bourgogne. Un travail du sol assidu est effectué à la vigne, laquelle est conduite en culture biologique sans produits de synthèse ni désherbant. En cave, tous les gestes sont précis, soignés et orientés vers l’expression originelle des différents terroirs de Rully. Pas d’artifice mais des vins qui sont dotés d’une sensibilité inouïe, bouleversants d’intensité, de pureté et de raffinement. La qualité des vins produits est à la hauteur de l’engouement qu’ils suscitent, de véritables vecteurs d’émotions qui, comme tout trésor, sont difficiles à dénicher…
Description de la cuvée
Vincent Dureuil possède 39 ares de ce fabuleux 1er Cru de Nuits Saint Georges planté en 1942. Ce terroir lui permet de réaliser l'un des plus beau pinot noir. Ce Nuits nous impressionne par sa finesse, son équilibre, sa pureté ...! Un très grand flacon! Limité à 1 flacon par client.
Arôme
À la vigne et en cave
Le terroir et les sols :Age moyen des vignes : 70 ans. Planté sur un terroir argilo calcaire.
Philosophie : Culture Biologique.
Vinification et élevage : Le raisin est trié sur table de tri en cuverie puis subit une pré-macération à froid de 8 jours. La fermentation s'effectue ensuite naturellement sans que l'on intervienne beaucoup. La décision du décuvage se fait uniquement à la dégustation en respectant le cycle Lunaire. Le vin est élevé en fût (33% de fûts neufs), la mise se fait en général en mars (18 mois d'élevage) et respecte le cycle lunaire.
Conseil dégustation
Il est sage de l'attendre 3/4 ans afin de profiter de toute sa palette aromatique!
Accords mets et vins
Ce flacon se mariera parfaitement sur des viandes blanches tel que le veau.
Vincent Dureuil possède 39 ares de ce fabuleux 1er Cru de Nuits Saint Georges planté en 1942. Ce terroir lui permet de réaliser l'un des plus beau pinot noir. Ce Nuits nous impressionne par sa finesse, son équilibre, sa pureté ...! Un très grand flacon! Limité à 1 flacon par client.