Domaine Raphaël Chopin Morgon Les Charmes 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Régnié
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Vente privée terminée
Description du domaine
Domaine Raphaël Chopin
Raphaël Chopin est un jeune vigneron talentueux dans le Beaujolais et ses vins se classent parmi les fleurons des appellations Morgon, Régnié et Beaujolais Villages. Il cultive avec passion et dévouement 5 hectares se compose de jeunes vignes (1989) qui côtoient les plus vieilles, plantées en 1905. Les vignes sont exposées plein sud en semi-coteaux sur des sols argilo-calcaire pour le Beaujolais-Villages La Savoye ; de schistes et de roches éruptives très anciennes pour le Morgon ; et de granite rose pour le Régnié. Les vins se distinguent par leur chair veloutée, gourmande et digeste et nous sommes heureux de vous les présenter dans cette vente privée.
Description de la cuvée
Grand terroir de Morgon, ce Charmes porte bien son nom. Il combine concentration et délicatesse. Une sève soyeuse de fruits noirs embaume le palais avec persistance et sapidité.
Arôme
À la vigne et en cave
Grand terroir de Morgon, ce Charmes porte bien son nom. Il combine concentration et délicatesse. Une sève soyeuse de fruits noirs embaume le palais avec persistance et sapidité.
Conseil dégustation
Cette cuvée vous offrira un plaisir immédiat dès aujourd’hui. Nous vous conseillons d’aérer le vin avant le service afin qu'il s'exprime pleinement et délivre l’éventail de ses arômes. Ce Morgon peut sereinement être laissé en cave pendant 4 à 6 ans.
Accords mets et vins
Cette cuvée se dégustera avec gourmandise, à l’apéritif, avec un plateau de charcuteries. Il pourra également se marier parfaitement sur un gigot d’agneau.
Grand terroir de Morgon, ce Charmes porte bien son nom. Il combine concentration et délicatesse. Une sève soyeuse de fruits noirs embaume le palais avec persistance et sapidité.